第127章（1 / 2）

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张烨家的面贵，主要是料用得又足又好，面粉用的是冬小麦，比一般的秋小麦要劲道，骨头汤也是用的带骨髓的大骨，这种骨头熬出来钙质又足又营养，味道也是一等一的好。

五花肉就更不用说了，切成指头大小的小丁，不像有些商家为了降低成本，在里面加了土豆粒充数。

张烨心里头也七上八下的。

倒不是不相信范晓娟的实力，而是现在真的有人会为了口感跟味道买单吗？

等了一会儿，第一个顾客上门。

张烨家的大骨面口碑做得扎实，即使良记那样降价打击，还是能够维持店里面的成本。

对比大骨面，炸酱面又是新品，又卖这么贵……

进来的是个大叔，还是个老顾客。

大叔一走进来，看见店面焕然一新，还左右打量，直到看见后厨里头走出来的张烨才回过神来：“原来还是你啊。”

张烨一张面相自带微笑，就笑着跟对方打招呼。

“放寒假的时候装修了一下。”

“还真怕你们不开了，我以前也是吃惯了好东西的人，什么花样的我都不喜欢，就喜欢这一口家常的，老板娘你要是换了地方，也要通知我们这些老顾客新店的位置啊。”

张烨知道他一直都吃大骨面。

结果那人坐定了以后，闻到厨房的香味，惊讶的问：“是不是炸酱面！”

张烨说：“是！”

对方眼前一亮：“那我今天来炸酱面，还要大碗的。”

很快，第二个拎着饭盒的人进来了，也是要炸酱面。

酱已经在灶台上煨着了，面条也是现成的擀好的，大丫在厨房煮面，张烨在外头招呼客人，她想看看客人们吃到炸酱面的反应。

第一碗面是端给大叔的。

均匀的面条上浇了一层黑红的酱汁，旁边搁着一小撮黄瓜丝，一股难以形容的香味从酱料中飘了出来。

这种香味不像人工味精加工过的那种，带着原生态的肉香跟酱香的融合。

很难形容是什么感觉。

加上黄色儿的，白色儿的，黑红酱汁几种颜色给人的视觉冲击，真正做到了色香味俱全。

大叔也是吃多了山珍海味的人，还是忍不住咽了咽口水。

张烨说：“这面要好好拌匀，让酱汁包裹住面条。”

大叔平常还会给她说几句话，今天是客气话都没讲，迫不及待的开始动起来筷子，一口，两口，三口……

直到一大碗面条都吃完了，才抬起头：“不好意思啊老板娘，这面……太好吃了！”

而端着不锈钢饭盒的两个小伙也挤在了一起，两人把面条对比了一下。

给的料都差不多足，但是从小面馆里面端出来的那一碗，味道特别香。

良记的看上去虽然也不错，可是酱料中的肉切得太碎，里头加了土豆粒让酱汁变得黏稠，吃起来就没有明显的肉味。

他挑出来一筷子：“来，咱两一人分一半。”

而端着小面馆打包来的黄衣小伙先是尝了一口：“我先试试味道。”

又不可置信的尝第二口。

再来一口。

每一口下去对于味蕾来说都是一场盛宴，可是这只是一碗面而已。

天啦，这是炸酱面吗？

妈妈呀。

吃了一辈子的炸酱面，怎么好像不认识炸酱面似的。

直到吃得七七八八了，才注意到同伴看他的眼神不太对。

黄衣小伙的口味是出了名的挑剔，而且还是个绝对的米饭爱好者，他就从没见过他吃面条也吃的这么香过。

“咱两不是说好了一人挑出来一半互相尝尝吗

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