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第170章(2 / 2)



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有刀功的婆子在秦夏的指挥下切菜备菜,那些个还没学会多少庖厨本事的小丫鬟,则各自分担了种种杂活,譬如洗菜择菜、杀鸡杀鱼等。

起初这些人还不怎么听秦夏说的话,毕竟他年纪小,被骆师傅骂了也不还嘴,看起来是个脾气软的。

分来的两个婆子里,除了那个戴银镯的,另有一个长脸戴着一对小巧金耳坠的,多半在主子面前更得脸。

她做起事来慢吞吞的,恨不得一个土豆切半年。

秦夏对此只看似漫不经心地说道:“还望大家伙明了一个道理,今日这两桌席面无论是好是坏,在下都不过是个外来厨子,做完这顿饭便拿钱走人,回去继续开我的食肆,可大家伙却还是要在桑府继续做事的。”

意思无非是,就算是惹了桑老爷不满,也碍不着他的生计,但于这些府中下人就不同了。

那拖拖拉拉的婆子被说得脸色一变,嘴上没多话,手上的菜刀速度却明显变快了。

秦夏见她应当出不了岔子,也就收回了视线。

待到巳时过半,两桌加起来将近二十个菜,开始依次下锅。

各样香气腾腾升起,溢满偌大的灶房。

桑府这帮人,方才已经见识过秦夏出神入化的刀功,各类蔬菜丝根根分明,給鱼剔刺、给鸡脱骨,仿佛只是手起刀落,眨眼间便成了。

乃至当调料的“葱姜蒜米”,都真的切成如小米粒一般大小,看得人眼花缭乱。

她们久在后厨做事,耳濡目染,也明白什么样的手艺才称得上好厨子,可等到烧起火架起锅后,才又意识到,秦夏的本事远远不止一把菜刀。

做饭做饭,无非是煎炒烹炸,这四个字听起来简单,学透了却难。


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