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第87章(2 / 2)



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了一程子,就该开席了。

就算客只有琬月一个,但也不可能只做几个菜来吃。

待客就有个待客的样子。

席上是四凉八热两汤两点。

只两个人吃这桌席,已经算是不错得了。

四姑娘给琬月撕了半只油炸鹌鹑:“你尝尝这个。我庄子里有个庄户,有把子力气,又会捕猎,捕了些鹌鹑,野鸡,兔儿之类的东西给送来。他们没门路,遇着善心的,不蒙骗他们。遇着黑心的,只怕吃了他们的东西,不给钱的都有。索性就干脆拿来给我,换些赏钱。你吃着,瞧瞧山里的是不是比咱们养的那些味儿好些。”

一旁伺候的如意忙上前来,净了手,替主子撕了肉,脱了骨,放在盘子里,又后撤一步,去净手去。

琬月夹起来吃了一口,不由得点头:“肉质极嫩,厨子手艺也好。外头的皮都酥了,里头的肉一咬却还有汁。”

四姑娘闻言笑起来:“你喜欢就好。我那里还有几只兔子,几只野鸡,你回头回去时提点儿回去。不说别的,只说那野鸡炖了山里采的蘑菇,什么都不用放,就放点生姜,花椒提鲜去腥,再来些盐,味道就极鲜美。每每厨房做这个汤,我饭都不吃了,也要喝两碗呢!”

琬月就笑着道谢:“那可是偏了四姐姐的好东西去了。”

四姑娘嗔怪道:“真是的,说什么话呢?咱们两个是亲姊妹,但凡我有的东西,你要什么我不舍得?你瞧着你送来的吃的用的,我可跟你客气了一句半句不曾?再是这样说,我可就怄气了!”

说罢,就装作一副生气的样子,琬月连忙过去哄她,一连喊了十来声的“好姐姐”,才算过去了。

第六十三章 关外来信

今日是四姑娘的生辰,两个都是成了亲,已经及笄的妇人了,便是席面上吃些酒也无妨。

有的夫人们爱吃烈酒,总觉得旁的酒水都甜水儿似的,没什么意思,就要吃灼喉咙的烧酒才好呢。

可琬月与四姑娘却不。或许是因着幼时苏氏管着叫她们年幼时候不吃茶,不饮酒,只吃蜜卤子调的蜜水儿,两个如今长大了,也偏爱甜口的果酒或是度数低的鲜花米酒。

今日桌上的这一壶,便是四姑娘拿来的青梅酒。

四姑娘自己是不会酿的,她平日吃酒也吃得少,下人们也不会起这个心去学。

这酒是在京城最大的酒铺,甘回斋去买的一坛子来。

旁的店铺都是儿子做东家,甘回斋却不。不管是儿子还是女儿,只要够能耐,够合适,那就是谁来做这个东家。

若是儿子合适,那女儿就出嫁。若是女儿合适,那女儿就在家招赘。总之,正是因为甘回斋这能者为先的继承理念,它在京城开了足足一百三十八年而不垮,如今还如同它的酒一样历久而弥新。

这一代的当家的正是上一代甘回斋东家的二女儿,许二娘。

许二娘正是凭着她酿制花果酒的手艺,打败了她哥哥许大郎,成功做了这一代甘回斋的东家。她酿的花果酒那是一绝,京城许多的夫人小姐们,都爱这一口,连宫里每年都要采买好些进去呢。

这酒一打开,便是一股浓郁的梅子香气,叫人不由得分泌出唾液来。

四姑娘给她倒了一盏,自己也倒了一盏。


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