《佃农发家日常 作者:水木林溪》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
瞬间,她双眼好像在放光,在嘴里轻嚼回味,然后猛猛点头:“好好吃!好好吃!”
她这个叉烧做得并不正宗呢,都是捡的家里现成有的调料,也没有蜂蜜之类的,余桑自己也夹了一块来吃,不知是不是许久没吃好吃的了,这一口下去,她也觉得不错!
这块半肥半瘦,去了皮,又加酒加糖加酱等腌制这么久,很是入味,尤其是上面淋着的汤汁,本就不太正宗的做法,在她现在看来,也是美味得不得了。
余三郎也在厨房外猫着,闻到了香味儿,也摸了进来,道:“我也要尝!我也要尝!”
魏老太一一把几人伸向装着叉烧肉的手全部打开,啐道:“去去去!等下还没上桌就被吃完了!我先保管着!”
余三郎失望不已,被赶出了厨房,在外面更加渴望地等着年夜饭。
堂屋檐下,余满山开始搬了洗干净的石臼,阿李那边又蒸好了糯米,端了出去放进石臼里,余满山开始舂糍粑,黄豆粉余满山下午已经磨好了,糍粑舂好,就能就着调好的黄豆粉吃了。
厨房这边,鱼没有给余桑动手,这条鱼要整条烧,代表着“年年有余”,有很大的意义。
已经有三个荤菜了,豆腐豆芽暂时没动,放到待客吃,捡地窖的冬瓜白菜,煮了一个冬瓜汤,又清炒了白菜,也就差不多了。
众人先一人吃了点儿豆粉糍粑。
过了一会儿,厨房终于忙完了,将菜端出来,一桌菜摆好,又倒了屠苏酒,又每人碗里舀了一小勺干饭,摆好筷子,把小孩驱赶开,先要祭拜祖先,让祖先先吃。
稍等片刻,等祖先吃完了,魏老太才宣布开席。
不过在这之前,还有一样事要做,那就是全家人一起把“百事吉”的结子解开,然后挂到房梁上。
这才开始吃年夜饭。
魏老太迫不及待,先夹了一块叉烧肉放嘴里,她爱吃甜口,也爱喝点酒,一听余桑用糖和酒腌的,她就已经想吃了。
刚入口,光是这汤汁的味道,她先是一愣,然后快速地嚼巴起来,因嚼得太快,差点咬到自己嘴巴。
一桌菜,尽管羊肉很贵,一家人第一筷都还是先伸向了叉烧,刚刚余大郎几个人已经在外面期待很久了。
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