第520章（1 / 2）

《重回八零：我家拆迁分了半条街 作者：折耳根的猫》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

江秀秀以为婆婆说让她做全家人的饭，就是她一个人忙活，结果没想到，做饭的时候，小姑子居然也一起来帮忙了。

“芳芳，你快放下，厨房就这点活儿，我一个人就能做了。”江秀秀受宠若惊。

想象中刁钻难缠的小姑子，也没有出现，她家小姑子，简直就是仙女下凡，全世界最好的小姑子！

再说了，看小姑子那一身的细皮嫩肉，就知道她平时在家里肯定很少做家务活，婆婆把做饭的活儿交给她，她要是拉着小姑子一块干，给婆婆看到了，像什么话？

婆婆不会怀疑她虐待小姑子吧？

胡琼芳看她在和面，自己卷起袖子帮着一起洗菜，一边洗，一边安慰江秀秀：

“大嫂你别跟我客气呀，你刚嫁过来不知道，等时间久了就知道了，咱们家就这样，一家人，不分你我，谁有空谁就去帮忙。”

“对了，二哥说想吃我上次做的菜肉饼子，这个你没做过，大哥也爱吃的，我做一次给你看看，大嫂你这么聪明，肯定一学就会！”

胡琼芳这番话，还真不是故意安慰江秀秀。

上辈子大哥大嫂一开始跟着她卖盒饭，姜甜做的那些新菜式，就数大嫂学的最快。

其实大嫂很聪明的，就是胆子有点小，而且从小被她那个亲妈洗脑，总觉得自己笨，什么都得听家里的安排。

这辈子，有她胡琼芳在，谁也甭想再带坏她嫂子！

果然，江秀秀只看了一遍，就学会了菜肉饼子的做法。

其实这个还真不难，就是上辈子风靡夜市小摊的卷饼。

只要脑洞开得大，万物皆可卷。

正好家里昨天办喜事，还剩下不少剩饭剩菜，胡琼芳让江秀秀帮忙，先烙了二十多张二合面饼子。

这种二合面，一般都是麦面粉跟玉米面或者豆面掺在一起的，做出来的馒头、面条和饼子，口感比纯面粉的稍微粗糙点，不过，经过胡琼芳的改良之后，原本粗糙的口感，反而让卷饼更有嚼劲了。

胡琼芳先把昨天吃剩下的土豆丝下锅热了一下，然后把热好的红烧肉捞出来，剁碎了，先在饼子上铺一层肉糜，再依次铺上青椒土豆丝、大葱炒鸡蛋、蒜苗炒腊肉，最后再依各人口味，放上剁碎的泡辣椒，或者糟辣椒，卷成一个胖乎乎的圆柱体，放在碟子里。

一个菜肉卷饼就做好了。

这个简单！

江秀秀看了一遍就学会了，烙好二合面饼子，就站在案板边，跟小姑子一起做卷饼。

做好菜肉卷饼后，胡琼芳又拿了一把洗干净的菠菜，切碎后，做了一大锅菠菜蛋花汤，一顿简单又管饱的午饭就做好了。

胡建国对自家妹子的手艺赞不绝口，江秀秀也跟着点头附和。她活这么大，还是第一次吃到这么好吃的二合面饼子。

江家的条件比胡家还差一点，家里平时吃的都是三合面，就是“一碗面粉、两碗苞谷面、一碗豆面”的配比，这样做出来的馒头，烙出来的饼子，吃着总有些拉嗓子，有时候噎得慌，还要拼命喝水才能咽下去。

就这，江母还经常说他们不惜福，说前些年闹灾荒的时候，别说白面了，就是野菜糊糊都不是天天能吃到的，骂他们刚吃饱肚子就开始矫情了。

胡家人的饭桌上，从来都听不到一句骂声。

公公婆婆都很和气，而且，谁说二合面就做不出好吃不噎人的饭菜啦？

看看她小姑子这做菜的手艺！江秀秀是没去县里的国营饭店吃过饭，不过她相信，就算是国营饭店的大厨，肯定都没有小姑子这份好手艺。

平时吃着噎人的二合面饼子，到了小姑子手里，随便弄点剩菜加工一下，往饼子里一卷，又好吃，又管饱。

最重

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