第1091章（1 / 2）

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前段时间，就是准备给我周叔捎几个熊掌，才翻出来的。”刘红军笑着说道。

鹿尾和熊掌一样，可以鲜着吃，也可以阴干之后，留着以后吃。

把鹿尾由尾椎骨处割下，挂起阴干;或将带毛鹿尾，入水中浸润后，除去根部残肉、油脂、毛茸及外面卷皮，再用海浮石搓光，挂通风处阴干。

吃的时候，虽然不像熊掌那么麻烦，但是也需要很长时间的炮制才行。

“鹿尾、熊掌，这可都是好东西啊！

满汉全席里的山珍野味，你都能忘了？

我现在都有些好奇，你地窖里到底还有多少好东西了。”简宏杰忍不住感慨道。

“也就这些东西了！

今天来不及，所以鹿尾和熊掌，就没拿出来招待你们。

等回头，我提前炮制好，叫上海哥他们，尝尝我做的御府熊掌和御府鹿尾。”刘红军笑道。

“这可是你说的，我回头和大海说。

只要是好吃的，他肯定会以最快的速度，赶过来。

你们来，得提前两天给我打个电话。

御府熊掌，需要提前两天进行准备才行。”刘红军笑道。

说笑几句，刘红军招呼简宏杰等人吃饭。

杨秋雁和孩子们，刘红军早已经给他们留出了饭菜，让他们在里间屋里吃。

刘红军拿出一瓶五粮液，打开之后，给简宏杰还有他的两个朋友满上。

这酒还是大哥他们带回来的，从牙克石不远千里背回来的。

四个人，边吃边聊，说着这段时间的经历。

简宏杰是刚刚从老毛子那边回来。

简宏杰还是很努力的，这刚过完年，就出发去了老毛子那边，在那边一待就是半个多月。

这才刚刚把拖拉机运回来，又紧跟着来到榆树屯，推销他的拖拉机。

吃完饭之后，稍微休息了一下，简宏杰三人就开着车，离开了榆树屯。

第 744章 糖醋鲤鱼块

送走简宏杰之后，刘红军先去了一趟村委，把明天银行过来给大家办理贷款的事情，和董书记、钱胜利说了一遍。

让他们通知村民明天在家里等着，别出门。

回到家里，刘红军把熊掌和鹿尾、鹿筋拿出来，开始炮制。

虽然说了让朱大海来的时候，提前两天通知他。

但是，以刘红军这段时间，对朱大海的了解。

明天，朱大海肯定会跟着简宏杰一块过来。

所以，刘红军干脆，今天就开始炮制熊掌和鹿尾、鹿筋。

这样后天，差不多就能真正烹饪了。

整个下午，诊所里没有病人来看病，刘红军便全心全意地投入到了炮制食材的工作中。

他用清水仔细清洗着熊掌和鹿尾、鹿筋，去除表面的污垢和杂质。

然后，按照一定的比例和顺序，将这些食材放入大锅中开始蒸煮。

炮制的过程需要耐心和细心。

忙碌了一下午，刘红军终于将三样食材处理完毕。

接下来需要的是长时间的蒸煮，让熊掌变得软糯。

忙完厨房的事情后，刘红军拿着狗粮来到了后院。

一到后院，哮天等狗子，就跳着脚的，迎接刘红军。

哮天、黑龙、梨花、貂蝉四条头狗，都被刘红军用铁链子给拴了起来。

春天来了，动物们开始进入繁殖的季节。

为了让山里的野牲口，多留点种，多繁殖一些。

刘红军特意把哮天等四条头狗，拴了起来，把它们圈在家里。

只要把头狗拴起来，其他的帮狗，就不会出去乱跑。

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