第83章（1 / 2）

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Y.U.X.I

因为做面筋和凉皮有些麻烦，但只有凉粉和凉虾又很单调，而且最近的点心也没什么新意，所以林樾又琢磨了一个新的吃食，凉卷粉。

头天晚上泡上大米和糯米，早上起来就把米熬成米浆，再加入生粉拌匀，蒸锅铺上蒸布，把米浆摊上去，等粉皮变透明后就用竹片挑出来，简单的凉卷粉就做好了。

凉卷粉最好吃的做法是裹满馅料，比如菌菇馅儿，肉末馅儿，木耳馅儿等等，然后再沾蘸水吃，但准备馅料也很麻烦，所以林樾直接把卷粉切成宽长条儿，像拌凉粉一样直接拌了吃。

一个人摆摊实在有些麻烦，幸好今日接到的索唤不多，而且都集中在午时。

林樾他们在北门街摆摊儿这么多天，也和旁边卖包子的老板一家熟识了，平日里谁家忙不过来，上去搭把手都是常有的事儿，所以今天林樾特地请了她帮忙。

“张婶儿，妹妹，可否劳烦你们帮我看着摊子两刻钟，我去送个索唤就回来。”

张婶儿犹豫了片刻，才说：“成，让萍姐儿帮你看着，但要是来了客人，她许是招呼不了。”

萍姐儿是个苹果脸儿的小姑娘，今年才十岁多，平时就跟着她娘来摆摊儿，时常到林樾他们摊子上玩儿。

林樾连忙笑道：“多谢婶子，只看着就成，若是来了客人就说老板不在，请他略等等，或是下次再来都成。”

林樾走前往小女孩儿手里塞了两块点心，又给她盛了一杯凉虾，一脸严肃道：“这是哥哥请你帮忙给的谢礼，不可以拒绝。”

萍姐儿是个大胆的，回头看了她娘一眼，见她娘没说话，便端坐着身子回道：“多谢哥哥，但这太多了，我要一块儿点心就好，哥哥做的点心好吃，我很喜欢。”

林樾摇头，“喜欢怎么能只吃一块儿呢？而且吃点心容易噎到，再喝一杯凉虾刚好，快拿着，不然哥哥下回不找你帮忙了。”

帮一个小忙就有点心吃，萍姐儿根本拒绝不了，“那哥哥下回找我帮忙的时候，就不用给东西了，就当哥哥这回给过了。”

“下回的事等下回再说。”

林樾说完笑着揉了揉她的头发，才转身离开。

干农活儿的时候，总觉得一天过得又快又慢，快是感觉明明忙碌了一整天，但地里的庄稼仍然没有收完，慢则是手上一直重复着同一个动作，砍苞谷杆儿再握住，苞米掰下来扔进竹筐，叶子扫过脸颊手臂和脖颈，不过片刻就会泛起痒意，当滑过汗水时除了痒还有些刺痛。

这一忙又是几天过去，转眼来到初五，次日沈淮之便要出发了。

第59章 村镇日常

八月初五这天早上，天边还挂着一轮弯月，四周环绕着闪烁的星子，沈家后院的大公鸡仍然熟睡着，林樾已经推开屋门出来了。

灶房里黑漆漆的，林樾几乎看不见东西，完全是凭着感觉走到灶台前，又摸索到松毛细柴，点火热灶，烧水备食。

如果一切顺利，那么今天将是沈淮之最后一次去私塾，老高秀才教导学生虽然严格，但并不严苛，林樾也知道沈淮之非常感谢他的老师，所以在最后一天，林樾便打算亲手做些点心让沈淮之带去，以尽感激之情。

年长的人吃糯食容易不克化，所以林樾今天做的就是简单的荞糕和南瓜发糕，此外还有为了讨个好彩头而做的定胜糕。

定胜糕的做法并不难，糯米粉、粘米粉和绵白糖充分混合后多次少量加水搅拌，粉倒进模具，加入熬好的红豆馅儿，再铺一层粉，随后翻转模具，轻敲脱模，定型的定胜糕直接放进蒸笼里蒸熟就可以了。

用糯米粉和粘米粉做出来的定胜糕是白色的，为了好看，林樾昨天还去河边挖了茜草，茜草煮出来的水是红色

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