第215章（2 / 2）

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柜有些事估计也不会放心说。

他耸了耸肩道：“就如你昨日听到那那样，他们想让我食肆名声尽毁，若是可以，我想将他送进衙门。”

这样说，算是没有任何保留了。

王掌柜神色明显放松了许多，道：“他们这已经不是第一回 看不过别人生意比他们酒楼好，酒使用下三滥的手段。”

“你是说你们饭馆也……”章北庭装作没听宋宴卿提起过的样子，身体往前倾了些，露出愤怒又有些好奇的神色。

“是的，”王掌柜颔首，尽量想让自己平静些，但说着说着，语气里不受控制地多了几分愤恨，“两家饭馆虽然同在一条街，但放在几年前，他们留香饭馆我根本不放在眼里，后面因为一些事情，留香饭馆渐渐有了些名声，不过也跟我没关系，直到去年春天，我们饭馆里有个厨子做菜频繁出错，不是这个菜咸了，就是那个淡了，甚至还有好几回菜都没煮熟，就让伙计给客人端出去。”

王掌柜说到这里，声音里有了几分咬牙切齿的味道，“刚出现这种事的时候，我担心那个厨子是不是家里出了什么事，做菜时才会经常走神，给他放了几天的假，结果回来后，并没有改善，甚至愈演愈烈，严重影响饭馆的口碑，我不得已便将他辞了。”

章北庭听到这里，大概猜到了是怎么回事，不过没有说什么，拿起茶壶，给王掌柜面前的杯子里又添了点茶水。

王掌柜端起来喝了一口，润了润嗓子后，接着道：“结果第二日，留香酒楼便推出好几道我们饭馆的招牌菜，定价还刚好比我们低上几文钱，我找人打听后才知道，那厨子从我们饭馆出来后，连家都没回，就直接去了对面的留香酒楼。”

章北庭饶是心中早有猜测，听完还是忍不住感同身受的觉得气愤，不仅挖厨子，还是用这种手段，任哪家掌柜的听了都会觉得生气。

他问：“你们没试过想别的方法将客人抢回来吗？”

“哪有这么容易的事，”王掌柜苦笑了一下，“厨子的事我们也宣扬出去了，可在意这种事情的人并不多，一模一样的味道，很难有人不选择便宜的，而且那厨子也到处说，并不是他主动要从我们饭馆离开，是我先辞退的他。”

说到这里，他无奈又羡慕地看了章北庭一眼，才继续道：“我们也试过做一些新的菜色来吸引客人，但效果并不如人意。”

即便一个在城南，一个在城东，王掌柜也经常听人说，有间食肆的掌柜有一手绝妙的厨艺，能不断做出别人没有过的新鲜菜。

可他们饭馆的厨子，包括他自己，一起试过许多许多回新菜色，做出来的就算不难吃，也都很一般，没法像先前的招牌菜那样惊艳。

章北庭也知道在没有网络，所有技术靠手手相传的今日，想要创造出几样美味的菜来很不容易，他意有所指地道：“我们食肆倒是有不少新鲜的菜谱。”

王掌柜闻言猛地抬头看向章北庭，他今日来的主要目的便是为了这事，没想到章北庭居然主动提出来了，一时间，他激动得手都有些抖。

他又端起桌上的茶喝了口，让自己冷静了一些，才道：“不知道章掌柜能不能割爱卖我一两个。”

怕章北庭拒绝，话说出口，他又立刻补充道：“我跟悦来饭馆的陆德昌是熟识，知道你们是怎么合作的，除了交钱买方子的使用权，之后卖出的东西，给你们两成的分成。”

王掌柜说：“我们饭馆也可以这样做。”