第118章（1 / 2）

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前段时间买炭的时候，他就想弄烧烤了，趁着现在地里还有茄子跟四季豆, 等下霜之后，再想吃这两样东西就要等明年了。

“有时间有时间。”钱良才一听食材如此丰富，笑得眼睛都眯了起来。

猪脚鸡胗这些, 在别的厨子手里或许是看不上的边角料, 但他作为吃过章北庭最多菜的客人, 早就知道，这些东西在章北庭手里绝对会变成好东西。

沉吟片刻后，他又道：“我能带我娘子还有侄女一起去吗？我侄女快要出阁了，天天闷在家里准备这准备那，我想带她出去走走，放松放松。”

“当然可以。”章北庭道，“人多更热闹。”

而且人多的话，他可以再多加几样食材，也不怕吃不完。

下午把食材买齐，章北庭跟宋宴卿就开始准备。

猪蹄鸡脚牛筋都要先卤好，素菜也要洗干净切了用竹签串上。

不过自家组的烧烤局，虽然食材的种类不少，但每样东西的分量都不多，两人慢悠悠地准备着，也不累人。

跟钱良才约定好的时间是申时末，章北庭估摸着时间差不多了，在堂屋门口生了两盆碳炉子。

他们家买的都是好炭，除了刚点燃的那会儿有一点点青烟，章北庭用蒲扇扇了几下，烟就都散了。

“你们这是准备了多少东西？”钱良才走进院子里，看到堂屋门口的东西，脚下不自觉快了许多。

他迅速走到堂屋门口，将手里提着的盒子放到章北庭身边，就去看旁边摆着的食材了。

章北庭无奈道：“怎么还带东西？”

“我娘子跟侄女第一回 来你家，她们要带的。”钱良才说完，一点也不客气地转头招呼身后的钱夫人跟小姑娘，“看看想吃什么。”

三张桌子上摆满了碗碟篮子。

钱家人一路看过去，有卤好的猪脚鸡脚肥肠，用竹签串起来的五花肉牛肉鸡胗，整个的茄子，同样用竹签串起来的四季豆韭菜香菇。

最边上还有冰粉跟山楂茶，以及一个小酒壶。

钱良才凑近闻了闻，闻到一股微甜的酒香。

“那是我前段时间用院子里的葡萄酿的葡萄酒。”章北庭道。

钱良才闻言，拎起酒壶，倒了一点在旁边的小酒杯里。

紫红色的液体溅在白瓷杯壁上，十分漂亮。

他只倒了一点点，轻轻抿了下，酒液入口平顺，让人感觉很是舒服，略微的酸涩混合着果香让人十分着迷。

“好酒，”钱良才咂巴了两下嘴唇，把酒杯递给旁边的钱夫人，“夫人也尝尝？”

钱夫人瞥了他一眼，没说话，走到炉子旁边，笑着问：“有什么需要我做的吗？”

“你们想吃什么拿给我就好，”章北庭道，“要是觉得无聊也可以拿了菜来一起烤。”

此时炭火已经生好，章北庭在两个炉子上各架了一个铁架子，他拿了两个卤猪蹄两个茄子，放在架子的边角，又挑了把最容易被接受的五花肉一一摊开在铁架上。

切得薄薄的五花肉在炭火下一烤，迅速变了颜色，边角也卷了起来。

章北庭迅速拿着签子给它们翻了个面，随着他的动作，被炙烤出来的油脂滴落在炭火里，发出滋啦一声响，腾起一股青烟跟火苗，同时烤肉的香味也在空气里迅速扩散。

冬冬本来被那股火苗吓得退后了几步，闻到香味，又忍不住凑上前，吞了吞口水问：“章叔，肉能吃了吗？”

“马上就能吃。”章北庭笑着道。

五花肉先前是腌过的，待烤到微焦，他又撒了点调好的辣椒面跟葱花在肉上，接着把签子拢在一起，迅速翻动了几下后道：“好了。”

架子上只留下两串，

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