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第487章(1 / 2)



《偷听我心声后,惊动全国吃货大佬by余苼升》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

黄大人脸一红:“那便叨扰了。”

沈华筝摆摆手:“不过一顿早膳,算不上什么的。”

沈昭年也在一旁憋着笑,看他这走火入魔的样子,应该真是来找筝儿交流种菜心得的。

不过,等下次户部忙起来的时候,他还是毫不犹豫地会去司农寺借人的。

*

沈府今日的早膳是手抓饼和鱼茸竹笋粥。

沈华筝指着桌上的吃食介绍道:“这是手抓饼,这是鱼茸竹笋粥。”

顿了顿,她又补充道:“手抓饼有三种口味,这边是黄瓜鸡蛋口味的,这边是黄瓜里脊肉,这边是生菜鸡腿肉。”

黄大人看了看那金黄诱人,层层叠叠的手抓饼,又闻了闻那萦绕在鼻尖的粥香。

虽然看着只是普通的饼和粥,可黄大人觉得自已内心深处的馋意已经要压制不住,喷涌而出了。

他咽了咽口水,腹中的饥饿感似乎越来越强烈了。

沈昭年率先拿起一个黄瓜里脊肉的手抓饼,将上面的油纸包打开:“黄大人不必客气,当在自已家里一样就行了。”

说着,他对着手抓饼,咬了一口。

这三种口味都是他喜欢的,今日这早膳如此丰盛,肯定是夫人和闺女特意让人准备的。

他得好好享用,不能辜负她们的一番心意。

饼皮看起来软软的,可牙齿咬下去的时候,却能够清晰地感觉到饼皮的那种酥脆感,还带着微微的韧性。

酥脆感过后,舌尖又敏锐地捕捉到饼子内里散出来的浓郁面香味。

咽下后,唇齿间仍然留有香味,久久没有散去。

沈昭年第一口只是咬到了饼皮,并没有尝到里面裹着的黄瓜和里脊。

于是,他又对着手抓饼,咬了一大口。???

这一次,沈昭年终于咬到了里面的馅料。

表面煎得酥脆,内里的肉质鲜嫩多汁的里脊邂逅了清脆爽口的黄瓜片,口感瞬间变得丰富了起来。

里脊被腌制得十分入味,黄瓜解腻,将肉香和油香味衬得更加突出。

咀嚼之间,黄瓜的清新甘甜和里脊的鲜美细腻交相辉映,再配上那外脆里韧的饼皮,把手抓饼的美味诠释得淋漓尽致。

酥,香,爽,脆,嫩,滑……各种滋味在口中交织,让人惊喜连连。

就在沈昭年开始吃手抓饼的时候,黄大人也拿起一个黄瓜鸡蛋的手抓饼。

虽然包着里脊和鸡腿肉的应该会更好吃,可他习惯了早上吃得清淡一些。

滚烫的温度隔着油纸传入指尖,黄大人再也忍不住,把手抓饼送到嘴边,咬了一大口。

饼皮层层叠叠,蓬松又带着韧劲。外层酥脆,内层软韧。

中间夹着黄瓜片,鸡蛋,还有些许甜辣酱。

咬上一口,里面的酱汁就会渗出来。

黄瓜清润爽口,鸡蛋又香又滑。

这两种口感沾染上甜辣酱后,又给人另外一种截然不同的味觉体验。

嚼一嚼,甜,咸,辣在口中交织,却又毫不冲突,反而碰撞出一种独特的美味来。

黄大人一口接一口地吃着手中的手抓饼,吃得无比满足。

沈华筝吃的是鸡腿肉的,刚做好的手抓饼层薄如纸,千层百叠。

里面的鸡腿肉被饼皮牢牢包裹住,汁水和鲜味都被牢牢锁住。

咬一口,面丝千连。外层金黄酥脆,里面香软柔嫩。

随着饼皮被咬开,内里的鸡汁渗入到饼皮里面,让酥皮变得更加香软入味。

鸡腿肉紧致饱满,滑嫩多汁。

生菜的存在让整个口感变得清新了起来,平衡了鸡肉和饼皮带来的油腻感。

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