第91章（1 / 2）

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没想到椰子鸡还有这种功效。

筝儿/筝筝真好，真是贴心的小棉袄/好姐妹~~

侍女为每个人都盛了一碗汤，椰汤表面浮起一层金灿灿的鸡油，看起来十分诱人。

椰子鸡味道独特，做法却不难。

先将新鲜的椰青水倒入锅内，然后在里面加入椰青肉，马蹄，枸杞和红枣。

将现宰的散养鸡切成小块，等椰子水沸腾后，就直接放入锅里。

为了迎接主子和贵人们的到来，厨娘们都卯足了劲，一个个拿出了看家的本领，打算在午膳的时候露一手。

这可是她们在新主子面前办的第一件差事，必须办得漂漂亮亮的。

原本已经定好了今日午膳要做的菜，可临近中午的时候，青枝青棠却来到厨房，让她们多加一道菜

将椰子和鸡肉放到一起烹制。

一开始，厨娘们很惊讶。

她们认为将椰子和鸡放在一起烹制是一种极其荒谬的想法。

可碍于沈华筝是主子，厨娘们在心中挣扎了一番，最终还是按照她的吩咐烹制这道菜。

在整个烹制的过程中，厨娘们的心一直是悬着的。、

她们担心做出来的椰子鸡口味古怪，万一贵人们不满意，会降下责罚。

直到整个厨房都溢满了椰子鸡浓郁的香味，她们才意识到自已先前的担心都是多余的。

第87章 椰子鸡煲（二）

沈华筝：“你们尝一尝，看看这汤怎么样。”

周氏舀起一勺椰子鸡汤，送到嘴边吹了吹，尝了一口。

舌尖先感受到的是鸡汤本身的咸香鲜味，然后就是椰汁的那种带着些许回甘的椰汁味道。

浓郁香甜之余，还有种清新的感觉。

就这么一口鸡汤，口感竟如此丰富，让人喝出回味来。

“椰子鸡汤的味道很好。”

周瑛咽下清甜的汤水，也夸道：“这汤确实很好喝。”

有椰肉和马蹄做汤底，汤汁又鲜又甜。加入了鸡肉后，瞬间有了肉的灵魂。

鸡肉汤汁融入了椰子的奶香，变得更加清爽。

三者结合在一起，不仅完美地中和了鸡汤原本的厚重油腻，还带出些许椰子和马蹄的清爽来。

乐佳郡主表示赞同：“没错，口感有些特别，但是很好喝。”

椰子鸡汤口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口。

汤汁既有椰子的奶香和马蹄的清爽,又有鸡肉的鲜甜。

真的是太好喝了！！

从今日起，椰子鸡汤就是她最喜欢喝的汤之一了。

沈华筝拿起漏勺，为她们每个人都捞了几块鸡肉放到碗里。

【反正椰子还有不少，回去后还可以再做一些椰奶，椰子冻，椰蓉酥给大家吃。】

周瑛眼里的感动一闪而过：“筝儿，谢谢。”

乐佳郡主也星星眼地看着沈华筝：“筝筝，你真好。”

沈华筝：？？？

不就是给她们捞了几块鸡肉吗？怎么都一副这么感动的表情？

她一回头，就见到周氏一脸慈爱的样子。

沈华筝：……

“娘，尝一尝鸡肉怎么样，记得先蘸一下酱。”

在现代的时候，沈华筝就很喜欢椰子鸡煲。

椰子鸡煲清润可口，汤汁醇厚，鸡肉鲜嫩。

在烹煮的过程中，椰汁渗入鸡肉里，让鸡肉的口感变得更加嫩滑。

细细咀嚼，只觉得像是鸡肉里加入了椰蓉一样,特别香浓,吃完唇齿留香。

吃之前再蘸一蘸那 “酸咸辣香”的灵魂蘸酱，简直妙不可言。

“好。”

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