第142章（2 / 2）

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的菜肯定很好卖，价格也会比平日高。

因而商量完之后，章北庭跟宋宴卿从他们今天收回来的菜里，挑出一些让明天送去食肆，就先回家了。

何家人则早早地歇下。

晚饭章北庭跟宋宴卿也没打算炖腊猪脚或者腊排骨，而且安安中午想吃抄手，孙大娘给她擀了皮，章北庭让她顺手多弄了一些，带了回来。

章北庭随手将腊猪脚跟腊排骨挂在灶台后面。

先前何家只送了他们腊肉跟腊排骨，没有腊猪脚，这腊猪脚熏得棕红漂亮，他看着便觉得馋了，“明晚我们便将这腊猪脚跟腊排骨一起炖了，到时候让言朝跟安安留在食肆吃晚饭，再叫上钱掌柜跟钱夫人一起。”

“好。”宋宴卿自然不会反驳，从篮子里取出带回来的一小块肉，用热水洗净之后，便开始剁肉。

章北庭道：“我们自己种的豌豆苗也长起来了，我去掐点回来放抄手里。”

说是去掐豌豆尖，他将鸡圈的鸡也喂了。

那几只小鸡，他们养了也有三四个月，头两个月一直是小小只，不怎么见长，后面这两个月终于长大了些，看着已经初步有了成鸡的模样。

估摸着再长上一个多月，到过年的时候，就能杀来吃了。

章北庭在后院的菜地里又巡视了一圈，除了豌豆尖跟一年四季都有的葱，萝卜白菜，蒜苗、菠菜、冬寒菜、莴笋，这些适宜冬天生长的蔬菜，他们都种了。

只是他跟宋宴卿不是很擅长打理菜园子，比何家人先种的豌豆，如今不过才三寸左右高。

不过他们是给自己吃的，掐起来也不心疼。

章北庭打了井水洗豌豆尖跟葱。

从地下摇上来的水比水缸里的温度要高一些，不算太冰，但洗干净一把豌豆尖跟葱之后，他的手也冻红了。

宋宴卿已经剁好肉，锅里添了水，正烧着。

章北庭放下豌豆尖后，擦干净手跑到灶膛前，凑近了烤了片刻，才过去跟宋宴卿一起包抄手。

晚上两人都吃得不多，一人二十来个抄手就够了。

锅里的水开了后，将抄手丢进去，浮起来，再点一次冷水。

宋宴卿看着锅，章北庭调了两碗调料，一点猪油一点盐，再倒上一点酱油，一点葱花，最后放一勺辣椒油。

眼看着抄手快熟了，章北庭将洗好的豌豆尖丢进锅里，待水一翻滚，便连着抄手一起捞起来。

抄手跟豌豆尖带着不少热汤，倒进碗里后，凝结成块的洁白猪油融化，汤面上迅速浮起点点油花，其余的调料也被冲散，不过速度慢一些，酱油的深色跟红油的红色，一点点从碗底扩散。