第58章（2 / 2）

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哪还分时段。

他介绍道：“猪耳、肥肠跟鸭胗都是六文钱一两，猪头肉四文，素菜两文。”

猪头去了骨头又卤过后，实在是折得厉害，不卖贵一点没得赚，但一开口就是几十文一斤，客人估计能吓走一多半，按两算，价格虽是一样，但听起来好接受多了。

“你一样给我搭一些，切二十文钱的，”钱良才道，“再要两碗冰粉。”

有了食肆，大家不管是吃了辣的，或仅仅是路过渴了，都喜欢来吃一碗冰粉。

从早上开张到现在，一直就没停卖过，好在章北庭有预料到，早上冰粉做得比平时多不少。

钱良才在食肆内看了一圈后又道：“我搬张桌子去外面树下吃。”

大中午的，后面灶房又烧着火，确实有些热，外面有大树遮阴，又有风，凉快不少。

外面大树下也是食肆的地盘，宋宴卿干脆又搬了两张桌子出去，有其他食客想坐外面的也行。

菜都是提前备好的，章北庭炒菜，宋宴卿传菜，很快四样炒菜加一盘卤菜就在钱良才面前摆好。

回锅肉跟麻婆豆腐他昨天已经吃过，因而第一筷子便伸向了卤肥肠。

油滋滋的肥肠入口是满满的卤香，尝不到丝毫异味，跟昨天爆炒肥肠的口感不同，卤肥肠软软糯糯的，沾一点红油，越咀嚼越香。