《《我在异世开饭馆》(精校版全本)作者:烟火人家》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
章北庭忙时在厨房,闲时陪夫郎,也很少来外间,于是这两天守在外面的就只有程勉跟几个伙计。
第三日申时初,食肆里跟往常一样,只有两三桌在吃火锅的客人。
宋宴卿像是终于歇息够了,从后院出来道:“我看看这几日的账。”
程勉利索地递上账本跟算盘,含笑道:“前日跟昨日有野菜,生意最好,今天稍微差一点点。”
宋宴卿点了下头,拿起账本从三日前的账开始,一页页的翻看,没有说话,也没有碰旁边的算盘。
程勉在旁边看了一会儿,弧度非常小的摇了一下头,接着便移开了目光。
食肆每日进账的数目很多,加之宋宴卿不时还要往回翻看,等看到最新的一条,已经是半个时辰过后。
程勉见他起身,便上前道:“小掌柜……”
他话还没说完,宋宴卿便道:“将今日串过冒菜的签子给我一下。”
按照流程,客人选好冒菜后拿来给程勉数,为了给厨房里的几人节省时间,伙计等他数完收了钱,会在柜台边将菜全都从签子上取下来,签子放在旁边的篮子里,只送菜进厨房。
程勉闻言讶异地睁大了眼,刚来食肆的时候,宋宴卿每日都查账,但从来没数过冒菜的签子。
他没来由的觉得有些慌,不过面上却丝毫不显,唇角依旧带着笑,抱起旁边装签子的竹篮放到宋宴卿身前。
宋宴卿数完一把,
章北庭从里间出来,被宋宴卿叫住一起数。
夫夫二人很快将大半篓子的竹签都数完。
程勉见状道:“今天卖出五百二十一串荤菜,四百五十二串素菜,一共卖了九百三十七串,我应该不会数错。”
按照前些日子的经验,未时一过,就算还有客人来吃冒菜,顶多也是一两个,程勉便趁着有空,早早地将这天卖出的冒菜做了结算。
他很清楚荤菜跟素菜各是多少。
“是九百三十七根签子没错,”宋宴卿又问,“荤菜跟素菜各多少来着?”
程勉以为他刚才没听清楚,又重复了一遍素菜跟荤菜的数量。
然后他就看到,宋宴卿跟章北庭各自抓起一把签子,在桌面上理整齐。
这一理整齐,程勉便发现了异样,串菜的签子居然不是一样长的。
他意识到什么,手背到身后,不自觉一点一点地捏紧,脸上的血色也逐渐褪去。
然而章北庭跟宋宴卿像是没看到一样,还在继续着手里的动作,将签子理好之后,整齐地往托盘的边沿推了下,长的签子先落下去,短的继续搭在托盘上,很快分开。
分好之后,章北庭跟宋宴卿没有继续动作,而是看向程勉,问:“还需要我们继续数吗?”
程勉此时脸上最后的一点血色也已经褪尽。
从章北庭出来帮宋宴卿数签子起,忙完了的伙计便时不时地往柜台这边看一眼,这会儿更是齐齐注视着这边。
程勉感觉他们的目光落在自己身上全是探究,他强自镇定地问:“掌柜的什么意思?”
宋宴卿缓缓道:“食肆里卖冒菜的时候,我才刚开始学算账,担心自己出错,便让做签子的人做了长短两种,长的串素菜,短的串荤菜,好方便我在食肆关门后复盘。”
后来他越来也熟练,不用再担心出错,这个习惯却保留了下来,楚静他们串冒菜的时候,也依旧长短分开。
只是签子长短差得不多,平常取下来后也是随手丢在篮子里,没人对整齐去看。
别说才来一个月的程勉,就是在食肆里做了大半年的几个伙计,也没几人发现串荤菜跟素菜的签子原来是有区别的。
“掌柜的是怀疑我账上做了手脚?
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