《《我在异世开饭馆》(精校版全本)作者:烟火人家》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
“就是,今天又要多一个人吃不到了。”
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虽然章北庭的话跟举动让后面的生意没受影响,但李桂香闹的时候耽搁了,导致收摊时间比前两日晚了些。
章北庭跟宋宴卿收拾好碗跟各种罐子,看到桌子边还坐着个人,便道:“今天收摊了。”
“你家冰粉好吃是好吃,就是不管饱。”那人说着转过身。
“钱掌柜?你还没走啊。”章北庭想了想道,“过几日我打算做样管饱的吃食,到时候您来尝尝?”
钱良才点了点头:“一定来。”
说完他也没有要起身的迹象。
章北庭也不好赶人,便干脆坐到了桌子的另一边。
钱良才这才缓缓道:“今日那妇人,看起来不像是会善罢甘休的。”
“兵来将挡水来土掩,”章北庭不甚在意地摊手,“总不能因此不做买卖了。”
钱良才赞许地看了他一眼,起身道:“我该回去了。”
走了两步,他又说:“你家冰粉虽然不管饱,但胜在好吃又独一无二,我还是会一直来吃的。”
他跟章北庭并没什么交情,留下来提醒两句还是看在冰粉的面子上。
至于章北庭能不能听懂,就不是他的事了。
章北庭认真行了一礼,“多谢提醒。”
钱良才摆了摆手,“不客气,明日给我冰粉里多加几颗小汤圆就好。”
第10章 卤肉饭
“钱掌柜那句话是不是有什么深意?”宋宴卿琢磨了一路也没琢磨明白。
钱掌柜那番话在他听来,就是寻常食客吃到好吃的食物,夸赞几句罢了。
但是章北庭行礼道谢了,那就绝不是如此简单。
章北庭解释道:“他说会一直来我们这里吃,是有前提条件的。”
“好吃又独一无二?”宋宴卿回忆了一下钱良才的话,脑海里有什么有什么一闪而过,却没能抓住。
“要想留住客人,除了好吃,独一无二也至关重要,”章北庭道,“他是在提醒我们别不小心被人偷学了方子。”
他们冰粉卖得这样好,想知道方子的肯定不止李桂香一人,只不过李桂香比较蠢,当着那么多的人表露了出来。
宋宴卿听到有人打冰粉方子的主意,一下就急了。
“不用担心,”章北庭道,“你想想,在你知道冰粉是用什么做出来的情况下,如果不看我做过一回,你自己揣摩,大概要多久才能揣摩出来。”
宋宴卿一想就放心了,他算是做吃食很不错的了,但如果拿到冰粉籽,第一想法肯定是水煮之类的烹饪手法,更不可能想到要用石灰水。
东西卖得好,有人眼红想要分一杯羹,在哪里都不罕见,章北庭也早有预料。
不过冰粉这东西,说难不难,说简单,若是不知道方法,又绝对做不出来,他跟宋宴卿又谨慎,从未向任何人透露过冰粉的材料。
独一无二这点,章北庭自信,只要他愿意,就能够一直维持下去。
“我去做饭。”章北庭道。
自从章北庭做过一回水煮鱼,灶房就不再是宋宴卿一个人的地盘了。
他说去做饭,宋宴卿就默契地揽过清洗的活。
早上买的五花肉,中午切了点炒茄子,还剩一大半。
章北庭上午特意让何海给他找了点红葱头,就为了晚上跟这点五花肉一起做卤肉饭。
切成圈的红葱头下入油锅中,在热油的激发下,水分蒸发,没多久就变成金黄色,散发出浓郁的葱香味。
红葱头酥好,章北庭便开始炖肉。
切成丁的五花肉下锅,稍微煸出一些油脂,吃的时候就不会
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