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第136章(1 / 2)



《《我在异世开饭馆》(精校版全本)作者:烟火人家》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

他许久没来过裕兴楼了,只偶尔从这里路过。

才到门口,便觉得今日楼里吃饭的客人比往日要多一些。

“客人要吃饭吗?”门口的伙计见他往里面张望,吆喝道,“我们饭馆有各式特色炒菜,还有新推出的滋补鸡汤,是用猪肚和鸡以及十几种温补药材一起炖的,最适合冬日进补。”

钱良才站在门口没有动。

伙计继续热情地道:“今日风大天冷,喝碗热气腾腾的滋补鸡汤,保管您全身都暖和起来。”

钱良才这才走进饭馆,抬头见许德秋不在柜台后面,想了想道:“给我找个清净点的位置。”

“好嘞。”伙计热情地将钱良才带到角落里一张靠窗的桌子边。

钱良才坐下后道:“就要一份你说的滋补鸡汤吧。”

伙计道:“点这份菜的客人非常多,要劳您久等一会儿。”

“不碍事。”钱良才道。

伙计离开后,他认真地观察起周围的食客。

确实如伙计说的那般,这道菜很受欢迎,大部分桌上都有。

跟他侄女出阁宴上的一样,是用盆装的。

钱良才深深叹了口气。

他们几个熟客在有间食肆吃的猪肚鸡,都是用宽口砂锅上的菜,边煮边吃,吃完了还能烫其他菜。他侄女的出阁宴一共十八道菜,怕用砂锅装猪肚鸡,桌子会摆不下,才改成的普通的瓷盆上菜。

许德秋没用砂锅,而是用了瓷盆,无疑是从他侄女出阁宴上偷学来的菜谱。

等了一刻多钟,伙计才将猪肚鸡端上来。

打眼一看,跟章北庭炖的猪肚鸡几乎没有差别,同样的汤色奶白,鸡皮金黄,汤上飘着几颗鲜红的枸杞。

钱良才盛了一碗,吃了几口便明白冯立宏所说差点味差在了哪里。

章北庭炖的猪肚爽口脆韧,吃完之后是满口的鲜香,而这锅猪肚鸡,猪肚虽然炖烂了,但吃下去之后,嗓子眼总觉得有点黏糊糊。

他这种老饕十分清楚,之所以会这样,是因为猪肚清洗得还不够干净。

汤也有所差别,章北庭炖出来的猪肚鸡汤浓郁鲜美,清新不油腻,这锅汤他才喝一小碗,就有些腻了。

他吃的时候,一直是蹙着眉的,旁边一个伙计看到后,便上前询问:“是这道菜不合您胃口吗?”

钱良才放下碗道:“叫你们掌柜的来吧,我有点话想问他。”

伙计见他板着张连,略一沉吟后道:“您稍等。”

片刻后,许德秋跟着伙计大步流星地走了过来,看到找他的是钱良才后,表情一瞬间有些尴尬,不过他很快就调整好,笑着道:“钱掌柜来了怎么不跟我打声招呼,我好让厨房送你几样小菜。”

钱良才放下手里的茶杯,面无表情地道:“你就只有这些要说吗?”

“钱掌柜是想问这份鸡汤吧?”许德秋在钱良才对面坐下,叹了口气道,“自从有间食肆搬来长阳街,裕兴楼的生意就一日不如一日,我总不能坐着等死。”

见钱良才板着脸没搭话,他继续道:“同样是做买卖的,钱掌柜应当能理解我的难处。”

第68章 加量

“不理解, ”钱良才声音不大,却掷地有声,“做买卖谁都有遇到难处的时候,遇到困难就努力想办法解决, 找关系好的人帮忙渡过难关也行, 而不是去偷别人的东西。”

他说得直白, 一点也没给许德秋面子。

许德秋脸上的笑容迅速淡了下来, 往背后的墙上一靠,勾唇道:“钱掌柜说别人时正义凛然,好像你自己就没做过这样的事一样,前几年寒烟纱最早出现在云阳城的时候,我记得是云锦布庄第一个卖的, 没过多久,你们布庄

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