第48章（3 / 3）

《杏林春暖 作者：欣欣向荣》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

有我林兴的一番天地，到时候有发财的道儿，咱们老哥们一起。”

众人也跟着干了。

既然御药房的事儿弄清楚了，也不再提，笑眯眯的看向万升：“万二哥，我要的羊肉可预备下了？”

万升笑道：“预备了，预备了，也不知老弟是清炖还是红烧，没个底细章程，索性就原封没动，就等着老弟来呢。”说着挥挥手。

顺子出去，不一会儿跟另外一个小太监抬进一整只羊来。

万升道：“老弟，这可是番南进贡的东山羊，据说是吃着仙草喝着仙露养大的，还别说，真没那股子腥膻味儿，那肉甭提多嫩了，就我这牙口都能吃上半盆子。”

林杏：“御厨怎么做的？”

万升：“御厨说这东山羊不同一般，过度烹调反而失了本味儿，就用刀剁成大块，直接用水煮熟了，不知老弟有什么不一样的吃法？”

林杏暗暗点头，这御厨倒真是内行，见大家伙都看着自己，笑了一声：“我的吃法儿也既简单。”

叫顺子去拿了铁钩子跟剔刀来，又让小太监去预备蘸料，家伙齐备了，把羊肉吊到门框上，让人把桌上的炭火拨旺了，上头放着陶罐儿。

罐里头装的是玉泉山的山泉烧着，自己摸了摸羊的骨头，眼看着桌上的水滚了，这才下刀，刀过处，骨头分离，一片片羊肉丢到锅里，瞬时就翻了花。

众人都有些发傻，直到林杏把一条羊腿肉都片到锅里，招呼他们：“几位老哥哥赶紧吃，这肉一翻白的时候最嫩，再煮可就老了，来来，吃，沾着这个麻酱料儿才有味儿……”

众人这才回神，夹了一片放到嘴里尝了尝，眼睛一亮，都开始下了筷子，不过转眼儿，锅里的羊肉就吃了个精光，林杏又片了一只羊腿，大家才算尽了兴。

万全撂下筷子，摸了摸自己肚子：“我说林老弟，你说你这些本事都从哪儿学来的，就刚看你剔羊肉的刀法，可比御厨都不差。”

林杏笑了：“不过雕虫小技罢了，几位老哥哥都知道我懂些医术，这医术跟厨子其实也有共同之处，用刀的手法儿大同小异。”