第263章（1 / 2）

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就连王土昌都啧啧不已，他想不到王大山还会做湘菜，而且做的像模像样。

所有的菜都已经出锅了，就连酸辣鱼杂，王大山也把之前买的煤油炉子拿了出来，在上面放了个搪瓷的盆子，做成了干锅的形式。

菜上桌，开造！

吃鱼不同其他，红烧大鲤鱼是主菜中的主菜，大伙儿请王土昌剪彩。

王土昌笑呵呵的也不客气，给大家分鱼。

自已家吃饭，没什么太多的讲究，不需要什么高看一眼，心腹之人的说法。王土昌都是挑的鱼背和鱼腹上的好肉，一人来了一筷子，大家才开始热热闹闹的吃了起来。

王土昌跟鲁菜大师学过手艺，红烧大鲤鱼真是绝了，虽然不是黄河大鲤鱼，但大白山水系的鲤鱼味道也没得说。

最受欢迎的，竟然是剁椒鱼头，鲜美的鱼头混合着剁椒的咸辣，被高温热油一激发，简直是妙不可言。

无论是东北人还是京城人，这会儿应该没几个人吃过这道菜。在京城，川菜馆子有很多，但湘菜馆子几乎没有。

川菜里面是没有这道菜的。再说讲究人谁吃鱼头的，又没有多少肉，给猫猫都不吃。

可谁知道王大山竟然用鱼头做了这么一道菜，好奇心尝了一口，还嘎嘎好吃。

还有酸辣鱼杂，这些都是人不吃的东西，平常杀了鱼直接扔掉的，现在竟然上桌了，而且这酸辣的口味简直是下饭的神奇。

如果酱焖小鱼是下饭利器，那么这个酸辣鱼杂就是神器。

于是，这顿饭大家又吃嗨了。

酒都没怎么喝，就是王土昌和王正风每人喝了二两。

王大山几人只是浅尝几口，然后就开始大碗吃饭。

有一句话说得好，鱼汤泡米饭，咔咔就是干！

再加上上午又砸冰又捞鱼，大家早就饿了，人多吃饭又香，所以一个赛一个吃的。

脸大的大碗，王大山一个人吃了四碗，李援朝也吃了四碗。许建国和李红军差点意思，才三碗就不行了。

就连小姑娘，平时吃饭猫食的量，也吃了满满一大碗。

然后吃完又后悔了，责怪饭菜太好吃，等回到京城肯定要长胖了。

王大山笑嘻嘻的说道：“没关系，胖点好，胖点有福，胖点旺家。”

羞的小姑娘张牙舞爪的上来，使劲的掐了王大山一下，逗的几位老人哈哈大笑。

小丫头一跺脚，红着脸进屋去了。

小丫头进屋了，其他人都心里明白了。

感情这两人有问题，看这模样，不知道这两人啥时候开始的，以后说不准，这道观的女主人就是这位了。

王正风也笑呵呵的看着这两个孩子，一手摸着胡子，一手端起杯子，和王土昌示意一下，然后嗞溜一口，不亦乐乎！

第237章 贫道道号子尘

全鱼宴的第二天，是北方小年。这一天是一年之中祭祀灶王爷的日子。

普通人家祭祀灶王爷，其实没有那么多仪式感。只需要准备好祭祀的贡品，对着灶王爷的神像上香许愿就可以了。

只是贡品的选择要与平常拜神祭神有所不同。

民间传闻，每到腊月二十三这天，灶王爷都要返回天庭，向玉皇大帝汇报这家人一年的善恶，并让天庭赏罚。

于是这一天，祭祀灶王爷，不仅要让灶王爷吃好喝好，还要让他的马也吃好喝好。

因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、糕点，清水、料豆、秣草。其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。

王家道观的祭祀流程与普通人家有所不同，每到小年这一天，道观里都会举办一个祈福法会，也就是拜斗科仪。

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