第168章（1 / 2）

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此时白酒在铁锅里燃烧挥发，发出了幽蓝的火焰。

一刹那间，酒香混杂着肉香，香飘满院。

众人被这香味吸引，一个个都忍不住狠狠的吞咽了几口唾沫。

李红军更是毫无出息的凑到锅前，使劲的吸溜着鼻子，恨不得脑袋都扎进锅里。如果不是秦书记和林主任在，他肯定要先下手为强了。

林主任忍不住称赞道：“我说大山，你这手艺真是绝了，光闻这味就知道肯定好吃，我是越闻越饿啊！”

秦书记虽然有些矜持，但他的表情已经出卖了他。

铁锅炖大鹅这道菜，虽然起源于南北朝，盛行于唐代。但说实话，此时在东北还没有流行起来。

不是因为大家不会做，而是没有大鹅可吃。尤其是在东北农村，谁家也不会养大鹅。

在那个大锅饭的年代，农民可以养猪，也鼓励养猪，因为养猪是为了国家和集体养的，可以算公分，养几头都行，但养鸡养鸭不行。养鸡是为自已养的，是为了给自已家改善生活的，不是为集体养的。

所以各地纷纷规定养鸡不能超过两只，超过两只就属于资本主义的尾巴，是要被集体主义割掉的。

在这种情况下，农民们纷纷把两个养家禽的名额给了鸡，因为鸡下蛋快也好养活。

所以说，在很长一段时间里，东北农村是见不到大鹅的。一直到80年代中期，农民们才有人开始陆陆续续散养大鹅，甚至开始办起了养鹅场。

至少在这会儿，大鹅还是稀罕玩意儿，很多人别说吃了，可能连见都没见过。

满满一大锅的大鹅排骨，再配上一些家常配菜，看起来就十分过瘾。

王大山拿出了几瓶二锅头给大家倒上，一人一碗，大伙儿围炉而坐，边吃边喝。

只是一口大肉，众人立刻就被征服了。这一锅铁锅炖大鹅，油汪汪，香喷喷。入口软烂，咸香适口。

在这个清汤寡水的年代，有这么一锅美味的大肉，那真是幸福到了骨头里。换一个肚里没有油水的人来吃，都得串稀。

于是大伙闷头狂干，都顾不得喝酒了，实在是如秋风扫落叶一样残酷。

第149章 秦书记的态度

一众人狼吞虎咽，过了差不多5分钟才渐渐慢了下来。

王大山见大家吃过了第一轮，已经垫了肚子，就举碗提酒。大伙儿这才喝了一大口，连呼痛快，然后就开始了互相敬酒的环节。

又是一轮过后，王大山见秦书记吃得满头大汗，脸色通红，知道他是过瘾了。于是举杯敬道：“秦叔，您光临小庙，可真是蓬荜生辉。您是贵客，我敬你一个，要是有空就常来坐坐，别的不说，山野味肯定管够。”

说完与秦书记碰了一下，喝了一大口。

秦书记也喝了一大口，然后说道：“大山，咱们都是自已人，就不要客气了。你这里不但风景好美食好，就连空气都舒服，我以后肯定是要常来的。等你马大姨身子骨好一点，我就带他来，也尝尝你的手艺。”

“那感情好，等马大姨来了，想吃啥有啥，肯定安排的妥妥的。”王大山拍着胸脯打包票。

秦书记看着王大山又说道：“大山，你到了公社没事就去家里坐坐，陪陪你大姨，我这工作比较忙，你大姨也没什么事情，天天在家闲着，没事到家吃顿饭，也能陪你大姨唠唠嗑。”

“行，等我有时间了肯定会去看马大姨，您就放心吧。”

说完，他见气氛不错，又说道：“秦叔，我这地也承包了，下一步就准备种植中草药了，但5000亩地，靠我跟我爷肯定是种不完的，我想在靠山屯雇佣一些村民帮我种植，您看这不违反政策吧？”

秦书记沉吟了一下说道：“大山，

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