第3章（4 / 4）

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事。”陆展亭眉开眼笑的点了点他，道：“你的菜做得不错，不过要是有一点点改进就好了，喏，比方说吧…”他兴高采烈地道：“就说这青菜，要捡中间那菜心的部位……“

“陆公公，材料是上头给的，边皮就是边皮，菜心就是菜心.”小太监打断道。

“好吧，就算这边皮也是能抄出美味来的，比方说，前一晚上将边皮剁碎了拿盐暴腌，等明儿出了水，挤掉，多多的油，撒入姜沫先抄，等油温高了，再将碎菜倒下去爆抄，那天你给我来两碗粥就好。”陆展亭见小太监很认真地在听，便更加高兴地接著道：“再比如这豆腐，不能下锅就煮，第一锅水得倒掉，那叫去卤味。豆腐去过卤味，拿出来搅碎了，放点酱满园的小腌菜……没有小腌菜也行，你就把暴腌的青菜皮拌一点进去，再加上一点小葱。“小太监听完了，长吁一口气道：”看来这厨子真不好当呢。”

“那是……”陆展亭拍拍他的肩道：“多多学习，精益求精.”小太监开心地道：“还好我不用当厨子，这麽复杂，学都学不来。陆公公，我给你做饭那会儿，还要给主子们送饭，要是又腌又爆又切的，上头非剁了我不可。再说了，上头说陆公公您在修行，我要是敢在里头不小心沾了油沫子进去，就要把我打发到浣洗房去。夥头房送饭可是一门轻活，当年我爹托了不少人才弄来的，陆公公，对不住了。”小太监说著赶快收拾起食盒跑了。

陆展亭眼直直看著那一盘水煮青菜，突然一拍桌子笑道：“王兄，来来，这是长白楼的水晶蹄，韧而不老，味香多汁，李兄，来来，尝尝这德月楼的果木烤鸭，鸭是正宗的填鸭，脂多但不油腻，小二，来一壶十年份的浙江花雕。”他说著就高兴起来，拿起茶壶替自己倒了一杯，一饮而尽，道：“好酒，果然温良纯厚尤如女子。”他就这样一杯茶一口菜，倒也吃得有滋有味，吃饱喝足乐滋滋地往床上一倒，睡到半夜腹如刀绞，不由苦笑道：“顾况说茶是滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻。如今我肚中油已尽，它还跟把刀子似的刮啊刮。”他被茶醉折腾了一宿，以後连茶也不敢多喝了。

百般无聊，他将天书库的书都拿来，看一本在地上丢一本，大骂庸才，看到有人後记里头说阅书百卷，腹中气自华，便冷笑道：“那是黄豆吃多了，哪里又是书读多了？”这麽过了近一个月，天书库的书都差不多都到了他的地板上。

最後他连看书的兴致也没有了，整天趴在窗户上看御花园。

不多久，他发现园中放养著一种类似野鸡的凤雉，整天在园子里头走来走去，突然眼睛一亮。

那几天，他便天天要馒头，然後将馒头抛到窗外去喂凤雉，起初那凤雉还有所提防，逐渐逐渐便养成了天天来的习惯。陆展亭拆了布帘子，抽出里头的吊绳做了一个套子，等那凤雉再来吃馒头便抽绳活抓了它。他用书桌上的裁纸刀将凤雉活剥了，又从床底下拖出过去冬日取暖用的火盆，费了老大的劲才点著了那些陈年积碳，见火不旺，便随手拿了几本书丢下去。又将鸟儿嘴倒了下去，高高兴兴地在火盆上烤起了鸡。