第69章（2 / 2）

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挨家挨户的通知大伙儿晚上都到李家门前来吃饭，再顺便去请几个相熟的老少媳妇过来帮忙。

接着又跟夏云月先商量具体的菜品。

夏云月没有直接定，而是先征询方氏的意见，毕竟在这方面方氏更有经验。

方氏便也不客气，想了想后便道：“如今你家的新房还未造起，这和关家断亲虽说于你们母女是好事，但也不适合大肆庆祝。此外也不是做寿和红白喜事，不过是为了感谢乡邻请大伙儿吃个便饭，这酒席啊，我看也不需要和平时那些喜宴一般规格。”

“婶子说的是。”夏云月虚心聆听。

所谓入乡随俗，以后她既然要在这里长久的生活，一些风俗人情地还是要学一下的。

方氏见她听的认真，心中舒服，替她打算起来又多了一分真心。

“我看今日葛老爷送来的这猪肉至少也有上百斤，大家平日里虽说缺油水，但若一下子大鱼大肉地反伤肠胃。所以依我看，不如把四条腿都腌制起来慢慢吃，其他的我们就做一道大菜红烧肉，再来个炸肉丸子。排骨呢我们就用来炖芋头，其他的便和着自家里都有的菜蔬做些小炒，再蒸个鸡蛋羹便尽够了。”

夏云月问：“要不要再配些海鲜？”

方氏摇头：“我们这里离海边虽不远，但走水路运过来也需好几个时辰。除了大集市那几天，平时的海鲜也都不会很新鲜。何况如今是农忙，大家都没时间赶集，这会儿天也不早了，等你再去镇上也买不到新鲜的好货，还是算了。”

夏云月回想了一下，的确如此，便点了点头。

“那就按照婶子说的做吧，回头我再捕些鱼，若是数量够，就再加一道。”

托百年前那位开辟了夏朝的穿越老前辈的福，早在夏朝时，烹饪方法就已经多种多样，什么煎炸蒸煮焖炖炒烤的都应有尽有。

而且由于铁器冶炼技术的提升，大部分百姓家也都能置办的起一两口铁锅。

只是这毕竟是皇权制度的封建社会，常言道：兴，百姓苦。亡，百姓苦。纵有铁锅，但百姓们平时还是甚少用炒煎炸这几种费油的烹饪方式的。

因此，按照方氏所说的，确实也算不错了。

第053章 采买

要筹备一次大型宴席，要准备的自然不止是菜品，米面油盐酱醋等都不能少。

夏云月便索性借了纸笔，把方氏告诉她要准备的东西都细细地记下来。

有些能在村里买的，就在村里买，比如瓜果蔬菜和鸡蛋等等。

村里没有的，就只能去镇上采购了，比如面粉。