第293章（3 / 3）

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菜味道好，分量足，价格合适，上菜利索。

聚鲜楼中?。

几个食客正吃着凉菜，叫了伙计上来问：“我们点的鱼汤怎么还没上来？今儿来就是冲着这碗鱼汤来的，等半天了了都。”

伙计赔笑?道：“哎呦可真?不好意思，但这位爷您既然不是第一?次来了也是知道的，咱们这鱼汤都是现杀现熬的，没小半个时辰出不来的，您应该先叫个人来知会一?声?，现在只能等着了。”

食客一?听这话?，真?是哪里都叫人不舒服，夹枪带棒的，要搁以?前?他想想是这个理也就忍了，吃过了同?喜楼，他可不想管着这些臭毛病了。

“熬一?锅汤要小半个时辰，你们这菜也不便宜，就这么让人等着？你早早熬上一?大锅不成吗？”

他这样?说?是因为他稍微听到过一?点同?喜楼做菜的法子，比如凉拌鸡这道菜，就是用一?个大锅，把整鸡料理干净，然后把汤水调好，放在一?个大锅里一?起?炖，炖好了整鸡捞起?来，把肉干干净净剔下来就是凉拌鸡，拿个小锅加上菌菇大火煮上一?会就是菌菇鸡，另外那?一?大锅鸡汤，用来做鸡汤面，炒菜煮菜都有用处，可是安排得妥妥当当，半点不叫他们食客等。

伙计这一?听，笑?了：“爷，这怎么成呢？咱们聚鲜楼，讲究的就是一?个食材鲜，还有就是要雅，这一?大锅的煮，又不是煮猪食，怎么还用上大锅炖了呢？”

食客一?听他贬低同?喜楼，只夸自己，冷哼一?声?，也不搭理他了，心想任你怎么夸，别?拿腔拿调的叫人等才是正经道理，和朋友冷嘲热讽起?来：“说?起?来还是同?喜楼好，新开这么一?段时间就这么利索，不像有些店，有那?么几道招牌菜，真?把自己当大爷了。”

“同?喜楼又不是没鱼汤，咱们去同?喜楼喝去。”

说?到这里食客反倒犹豫了：“这……”要知道聚鲜楼主打一?个鲜字，他们家的鱼汤鲜甜可口那?是没的说?的，他嘴叼，但凡有点鱼的土腥味他都受不了。