第217章（1 / 2）

《反派夫郎投喂指南 作者：菇菇弗斯》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“一会儿干娘和豆子来，先让他们吃这个垫垫。”

见秦夏都安排好了，虞九阙应下，挽起袖子帮秦夏准备食材。

秦夏看了一圈，让他煮上八个鸡蛋。

“煮好切上花刀，我放进红烧肉里，吃虎皮蛋。”

虞九阙便去蛋筐里捡蛋，又问秦夏后院的母鸡今天下没下蛋。

“下了两个，我都放进去了。”

秦夏举着猪蹄对着灶火，慢慢地燎出一层黑色。

接着用刀仔细刮掉最外面一层，又对着光仔细检查，把漏网之毛揪掉。

两人围着灶台转，等到傍晚，方蓉带着柳豆子上门了，手里还提着东西。

“本想早来，又怕你还歇着，反而叨扰了。”

方蓉把手里的油纸包递上，“尝尝，干娘做的枣泥酥饼。”

虞九阙接过来，发现还有些热烫，显然是刚出锅。

“酥饼就要趁热吃才好吃。”

秦夏把油纸包接过去了，方蓉拉着虞九阙的手，也垫着脚把人往怀里搂了一把。

“我的哥儿，你受委屈了。”

虞九阙眼睛一酸，但很快又扬起一抹笑。

“干娘别担心，郎中都来过了，说是没事，好得很，连药都没开就走了。”

方蓉的心放下半截，又问秦夏：“当真？”

秦夏颔首。

“当真，我一早就去诚意堂请了徐老郎中，您也知道，他一直给阿九看诊。”

方蓉松口气。

“有时候小灾挡的是大难，过去了，就不提了。”

被人牙子抓走可不是什么好事，方蓉怕说多了勾起虞九阙的不舒服，很快按下不表。

虞九阙把人送去堂屋，又来灶房端了馒头片、倒了热水，另拿了个盘子盛酥饼，还给秦夏留了一个。

“干娘说了，让你也趁热吃一个。”

方蓉既然来了，当然要虞九阙陪着说话，在灶房打下手的换成了柳豆子。

“做个红烧肉虎皮蛋、黄豆炖猪蹄、素菜是那边几样，都洗好了，主食是馒头。”

秦夏给柳豆子报菜名，说完后问：“最近厨艺练得怎么样？”

柳豆子坦诚道：“我娘说一般，别说比小夏哥你了，比她老人家都差远了。”

说完憨憨一笑，“不过我上回炒了一只鸡，送去孟家，孟哥儿后来和他娘来摊子上时说好吃。”

秦夏忍不住摇头。

“你信不信，你就是做糊了锅，孟哥儿也说好吃。”

柳豆子继续傻笑，笑完说想学炖猪蹄，“听说哥儿吃这个好，是不是真的？”

秦夏点头，“有这么个说法，你要想学，这道菜交给你，我说你做，我用铁锅做红烧肉。”

柳豆子顿时干劲十足。

秦夏一边口头指点着，一边先烧热了锅做虎皮蛋。

煮好的鸡蛋剥去壳，要紧的是不能沾水，油热后下锅，时不时翻动，等到鸡蛋的蛋清外皮变得皱巴巴的，那就行了。

之后先做红烧肉，锅里不放油，肉块进去后，随着温度的升高自然会漫出猪油来。

油差不多够用时，秦夏直接用铲子把肉拨到一边，在油最多的地方洒入冰糖，翻炒到焦红。

肉块在糖色里一滚，红润亮泽，油汪汪的招人。

柳豆子那边的猪蹄也到了炒糖色这一步，秦夏过去看了一眼。

“火候还不够，再过一会儿，现在别看糖已经变色了，其实炒的时候挂不住，注意些，别炒糊。”

柳豆子战战兢兢，铲子都不敢停，等到秦夏说好，才如释重负地把猪蹄放进去。

然后两锅一起加入调料，开炖。

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