第640章（1 / 2）

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后来，她才明白缘理说的是什么意思。

一块雷公菌，放到一盆清水之中，会将一整盆水有变得黑不见底。

雷公菌上的砂石、泥土非常之多，洗净之后，最大的雷公菌，居然只有拇指一般大小了。

舒甜有些哭笑不得：“我还以为挖了很多，没想到洗完之后，一半都不剩了。”

觉尘娘子笑了笑，又帮她端来一盆水，道：“用这盆洗。”

舒甜点点头，连忙将简单洗过一遍的雷公菌捞出来，沥干脏水，再次投入到这盆清水中。

这清水中，似乎加了一点温水，摸起来不至于很凉，却也不会热到影响雷公菌的口感。

觉尘娘子道：“女儿家，要注意自己的身子，春寒还未完全过去，不要总下冷水。”

舒甜心头一暖，想抱着觉尘娘子的胳膊撒娇，觉尘娘子却指了指她的手，笑道：“还是先把你的小爪子洗干净吧！”

舒甜一愣，这才收回了黑乎乎的手。

雷公菌好不容易清洗干净了。

果然，所有的美味，都是要付出代价的。

舒甜将洗干净的雷公菌，放到一旁的碗中，小心地挤干了水分，然后，起锅烧油。

积香厨之中，除了舒甜，还有不少僧人，他们认识舒甜有几日了，却还没见过她下厨，都好奇地看了过来。

觉尘娘子也站在一旁，含笑看着女儿。

油香冒出来之后，舒甜便抄起一把蒜末，洒了进去。

“唰”地一声，乳白的蒜末，渐渐转黄。

舒甜又将切好的青椒、红椒碎放了进去，蒜蓉和辣椒的混合，油香四溢，雷公菌还没下锅，众人的胃口，已经被吊了起来。

舒甜快速翻炒几下，见辣椒的香味爆发出来后，便将雷公菌，一股脑儿倒了进去。

“滋啦滋啦”的声音，惹得众僧心间一颤。

好几个人都忍不住踮起脚，看向了锅里。

青椒翠绿欲滴，红椒火辣鲜红，点缀在黑色的雷公菌上，煞是好看。

舒甜继续翻炒。

雷公菌受热之后，水分逐渐渗透出来。

这水分和辣味结合在一起，慢慢浓缩成汤汁，又被火熬进了雷公菌里。

待火候差不多了，舒甜便将这雷公菌盛了出来。

炒完的雷公菌，碎成小片，躺在盘子里，泛着诱人的油光。

缘平在一旁看着，忍不住吞了吞口水。

舒甜一笑：“开放啦！”

众人连忙去拿碗筷，顷刻间，斋堂里就坐满了僧人。

缘理和缘平，将炒好的雷公菌分到几个大碗里，端上了桌。

觉尘娘子等在一旁，直到舒甜洗净手过来，她才将碗筷拿给舒甜。

缘平却已经等不及了，他舀起一勺雷公菌，抖落到碗中。

雷公菌铺洒到雪白的米饭上，他用筷子将米饭拨开，直接将雷公菌和米饭，拌在了一起。

然后，他用筷子挑起一点拌好的米饭，轻轻吹了吹，迫不及待地送入口中。

地皮菌绵软中带着弹润，好似木耳，却比木耳要薄，嚼碎之后，满口鲜香。

软糯的米饭，被这雷公菌包裹着，香软极了。

山野之珍鲜，尽在其中。

缘理与缘平的吃法不同。

他先挑起一点雷公菌，和着辣椒末，轻轻吹了吹，便直接送入了口中。

辣椒是一种十分强势的食材，可以很好地突出其他食材的味道。

当辣和鲜结合在一起，便能带给唇舌不同凡响的享受。

缘理细细品味着，只觉得一上午的辛苦，没有白费。

舒甜也在品尝雷公菌，

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