第275章（1 / 2）

《《锦衣卫小饭堂（美食）》（精校版全本by番外完）作者：五彩的白纸》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

夜屿有一点脱力感，他心里莫名发慌，怎么睡也睡不着。

他不知所措地坐了起来，发丝散乱，衣襟微敞，无声与黑暗对峙。

他从来没有过这种感觉。

忽然，他感觉胃腹微动，整个腹部不由自主地往里缩了缩，很像别人说的“前胸贴后背”。

夜屿微怔，忽然有了一个不可思议的猜想。

难道，他饿了！？

第97章 蛋炒饭

夜色渐浓,董家小院里静悄悄的。

卧房之中，舒甜喂董松喝下最后一口药，掏出手帕,为他轻轻擦了擦嘴,又扶他躺下。

舒甜收拾完药碗,便端起托盘，拉开房门。

明月高悬，冷风瑟瑟，舒甜连忙出了门,又将门仔细关严实。

舒甜缓缓走入厨房，她将药碗放到案板上，拿起碗来，入水清洗。

忙完这些琐事之后,舒甜顿时觉得有些饿了。

她看了看厨房里的食材，唯有几个鸡蛋,一点香葱，还有半锅剩饭。

舒甜挑了挑眉，正好可以用来做蛋炒饭！

剩饭与刚刚蒸出来的米饭不同,水分蒸发过后,米饭会变得稍微硬一些,这样的米饭可以炒得颗颗分明，吃起来爽口不黏腻。

舒甜将锅里的米饭倒入一个大碗里，拿起饭勺，一点一点将米饭碾开,白白糯糯的米饭原本粘连在一起,被舒甜“各个击破”,逐渐分离开来。

炒饭前需要充分热锅,舒甜燃起了火，将锅烧至微微冒烟后，淋了一勺油进去。

油温迅速升高，舒甜双手拎起铁锅，转了转，热油便顺着锅边，划出一个又一个光滑的波浪。

舒甜将热锅的油倒出，又重新在锅中加入了油，再次烧开。

舒甜将一把盐，均匀地撒入热油中，稍做搅拌。然后，便拿起一个鸡蛋，在锅边轻轻一磕鸡蛋应声而裂，“噗”地一声，跳入锅里。

流动的蛋液一旦接触油锅，立即不动了，原地泛起泡来。

锅里发出“滋滋”的响声，这香味闻起来十分诱人。

舒甜连忙拿起锅铲，用画圈的方式，将锅里的鸡蛋打散，鸡蛋的蛋白和蛋黄融合在一起，逐渐变成了淡黄的色泽，油光发亮。

舒甜将碾好的米饭，倒入锅里。

米饭接触到鸡蛋之后，彼此并不相容，于是舒甜便拿去锅铲，一边翻炒，一边推压，将米饭逐渐打散成颗粒状。

被打散的米饭“群龙无首”，只能就近和鸡蛋抱团，整个锅中，黄白一片，看着十分喜人。

舒甜继续翻炒，将更多小团的米饭打散，这样才能保证最终的口感。

舒甜见蛋炒饭差不多了，便挑起一点酱油，放了进去，锅里“滋啦”一声，颜色清淡的炒饭，一下便染上了酱色，仿佛脱胎换骨，看得人食欲大增。

舒甜又洒了一点胡椒粉进去，为这一整锅炒饭增香。

舒甜颠起铁锅，蛋炒饭在空中转了个圈，看上去十分活泼，颗颗都欢欣鼓舞。

最后，舒甜洒上一把葱花，用锅铲翻炒几下，蛋炒饭便可以出锅了。

舒甜熄了火，正准备将蛋炒饭盛出来，却忽然听到院子外面，想起“咚咚”的敲门声。

舒甜微愣一下，仔细听了听，果然有人敲门。

舒甜走出厨房，这么晚，谁会来董家呢？

舒甜有些疑惑，她走到木门旁边，那敲门声更大了。

“谁？”舒甜问道。

外面的人没说话，继续敲门。

舒甜心里奇怪，还带着一丝忐忑，她瞄了一眼隔壁卧房，灯火全熄，刘氏已经睡了。

舒甜道：“再不说话，就不开门了。”

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