第274章（1 / 2）

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于是咧开嘴巴哈哈大笑，声音清脆又甜美，简直可以治愈一切烦恼。

而赵春花看着这个因笑声而更加鲜活的生命，也不由自主地露出了温柔的笑容。

“真拿你没办法，就知道傻笑。等你长大了，要是还像现在这样不知道轻重缓急、做事全凭性子来，看我到时候把你扔出去！”

嘴上虽然说着威胁的话，但语气里却没有半分凶狠，反倒是透着一股宠溺。

说到最后，她自己都忍不住笑出了声，同时暗暗摇头自嘲道：“算了算了，我自己都不信这种气话。小孩子嘛，哪懂这些复杂的事情，还不是吃饱睡足最重要。”

思绪稍稍飘散了一会儿，赵春花猛然意识到时间已经不早了，便赶紧问：“晚上想吃什么呢？中午咱们吃了不少肉，感觉有点油腻。要不然换个清淡点儿的口味吧，比如做些玉米饼怎么样？你喜欢吗？”

她低头看了看怀里的小家伙，后者显然听不懂这个问题，只顾着张牙舞爪地试图去抓住空气中根本不存在的东西。

看到这里，赵春花忍俊不禁，随手替他理了理稍微弄乱的衣服，然后扶着他坐稳当。

她转身拉着竹车，慢慢朝厨房走去。

竹车经过光滑的地板时发出了轻微的吱呀声，在安静的屋子里格外清晰。

推开厨房门，里面仍然弥漫着下午用柴火做饭时残留的一丝丝烟熏味道。

她从角落取出火折子，把蜡烛点燃后挂到墙上的铁环里，立刻为整个房间增添了几分温暖的光芒。

借助这点光线，她仔细观察了一下灶台上的材料，心里很快打定了主意。

接下来的工作进行得很流畅：先找一个干净的大碗，把需要的玉米面倒进去；紧接着往里面加入刚刚烧开的热水，并用筷子快速搅拌均匀。

她知道，直接使用热水可以让玉米面更加细腻，做出的饼也会更加香软可口。

待温度适宜一些后，她小心翼翼地掰开两个鸡蛋打入面团中，再添加适量面粉以及发酵粉，继续用手反复揉捏直至形成一个柔软而光滑的面团。

做完这些步骤后，赵春花拿来一块洁白的纱布，将其覆盖在面团表面，放置在一旁静候片刻，让它充分发酵。

与此同时，她还特地提醒自己千万别忘了时间，毕竟发得太久或者不够都会影响最终的效果。

终于，约莫半个时辰过后，掀开纱布时映入眼帘的是一团充满蜂窝状小孔的松软面团。

这是发酵成功的标志，也预示着今晚的晚餐将会充满家的温馨与满足感。

看到这一切顺利结束，赵春花内心涌起一阵欣慰，仿佛所有的疲倦都被这简单却令人愉悦的过程冲淡了。

在锅底刷上一层薄薄的油，动作要轻柔而均匀，这样可以有效地防止面团粘在锅底，同时也能让煎出来的饼更加香脆可口。

把已经发酵好的面团放在案板上，用刀将其切成一块块大小适中的小剂子，每一块都要尽量做到分量均匀，避免煎的时候火候不一致。

接着，用手将这些小剂子轻轻压扁，放入预热好的锅中。

此时需要转成小火，耐心地慢慢煎制，直到两面都呈现出诱人的金黄色泽，散发着浓郁的香气。

赵春花最喜欢的就是玉米饼那层煎得焦黄酥脆的外皮，光是看着就觉得食欲大增。

她尤其享受咬下去时那种“咔嚓”的声音和细腻的口感，每一次入口都能带给她无与伦比的满足感。

恰好小石头啃这层酥皮还有些费劲，于是她便主动帮忙解决了，脸上还挂着一副略显调皮的笑意，“反正我喜欢吃，就替你解决吧。”

她边说边毫不客气地啃了起来，小石头则笑嘻嘻地看着她，丝毫没有异议。

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