第119章（1 / 2）

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不多时，厨房的门打开了，那股子霸道的香味就更浓郁了，有个服务员没忍住，叫了起来：“老板娘，做都做好了会给我们试菜吗？”

也有几个服务员在起哄。

张明卿笑着问：“这就弄好了？”

徐梦今天是第一天来，除了不熟悉厨房，还要熬牛油，多花了一些时间，但牛油是刘京远处理的，她只负责熬煮，其实也还好，但这一趟下来，哪怕现在京市的气温已经不高了，额头上还是出了些许薄汗，刚才她没敢做太多，但也倒出来了一盘子，那一盘子她估算了一下，大概有二十分中锅的量，等她熟悉了火候，可以一次做两个锅，再加一点量，一次煮个五十份中锅也没什么问题。

“嗯，煮好了，上面盖张布，搬出去晾一会儿，等凉掉了就可以切成块。”

“哇塞，这么厉害。”

“嗯。”徐梦擦了一把汗，其实还是现炒出来的味道更好，但她不能整天耗在厨房，也无意带徒弟：“外面凉一些，不锈钢的盘子降温慢，很快就凝固了，这里还富裕了一点儿，我想尝尝味道。”

她说尝味道就尝味道！

张明卿大手一挥：“行。”

本来也是要店里的人一起尝尝味道，品鉴品鉴的。

第49章 　　店里还准备了食材和高汤，徐梦从厨房里端出一碗火锅底料出来，这……

店里还准备了食材和高汤, 徐梦从厨房里端出一碗火锅底料出来，这是她刚才盛料的时候装出来的一碗，大约半斤刚好够煮一个中大锅。

帮厨刘京远又从厨房端出一盆子高汤出来, 火锅底料就直接倒进高汤里, 火开了起来。

张明卿张罗着先摆盘。

几个服务员都有些小兴奋, 店里本来还有些沮丧的气氛, 顿时就被调动了起来, 店员们再也不是死气沉沉的状态, 拿盘子的拿盘子, 负责择菜的则去择菜, 徐梦坐在椅子上, 跟张明卿聊了起来。

徐梦估了一下份量和时间：“一次我能做出五十份，每周日下午我直接来你店里, 先帮你做个二百份, 你看够卖吗？”

五十份中锅其实很多了, 张明卿店里也才二十张桌子, 这要是折算成小锅的份量，能做成一百份, 二百份的量就足够做四百桌小桌子出来。

就算生意好到翻台都够了。

再说了就算是对面的湘湘，也没有顿顿饭都爆满。

张明卿瀑布汗：“够了够了足够了，时间上你看你自己够不够。”

今天做出来那么一锅就费了老大劲了。

徐梦：“今天是因为熬牛油, 费的时间有些多, 往后让小刘把牛油提前熬出来, 我来就直接炒料，时间上能省很多时间, 其实更熟练一些以后，可以炒更多, 只是我现在还不太熟悉，等以后就好了。”

但还是很辛苦的，一次要做两锅。

就算别人把材料都准备好，也要站在那里半个小时才能出一锅，又热又费腰。

但徐梦在火车站卖得了西瓜，也吃的了苦，张明卿给她的提成可不低，两百份的火锅底料，就有两百块钱，这里面还不包括给她的两个点的提成，这已经很丰厚了。

但也有个问题，万一张明卿的店里生意不好，这些就是一锤子的买卖。

很快，照片拍完了。

张明卿招呼着大家来吃饭，早就馋的不行的一群人，赶紧聚拢过来，这味道早就让人口水横流，再也忍不住像尝一口，等到第一波煮好的蘑菇可以出锅时，大家都激动的伸出筷子去夹。

而率先吃到的，则不可思议的睁大了眼睛。

这是人类能吃到的食物吗？

这是神仙食物啊。

“老板娘，

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