第251章（1 / 2）

《空间渔夫 作者：指尖盘龙》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“老板认为简单吧？一会你可以尝尝味道再说。”

叶远在等待盐焗蟹出锅的这段时间，观察着沙滩上船员们的动向。

沙滩上被这些船员支起了一个个小火堆，火堆上面分别烤着野兔，野鸡，不知道是谁竟然弄了两条鹿腿架在火堆上来烤。

看着火堆上烤着的食物，叶远的食欲也被吊了起来。

“好了”

随着龚弘壮的一句话，叶远的注意力也被吸引回来。

龚弘壮利用手中的铁铲，把一些多余的盐扒拉到一边，随着食用盐被拨开，里面橘红色的青蟹展露出来。

看着橘红色的青蟹，不仅叶远，就连周围几个正在干活的船员也都咽了咽口中的口水。

这时的龚弘壮，利用铁夹子，把一只只弄好的青蟹，放进托盘中。

看到叶远正盯着自己锅中的青蟹，龚弘壮直接递了一只过来

“老板，尝尝。”

叶远小心接过还有一些烫手的青蟹，同时龚弘壮也递给边上那位岛上厨师一只。

掰开青蟹的蟹壳，一股热气蒸腾出来，白花花的蟹肉，在橘色蟹壳的衬托下，更增添了一股食欲。

闻到蟹肉的味道，比清蒸蟹多了几分清香。

叶远没有去管其他人的眼光，自顾自的摘除青蟹两边的腮腺。

螃蟹的腮腺是用来过滤一些脏东西的，一般不建议人去吃。

清理干净腮腺后，又把蟹肠取出，这个也是不能吃的，然后是螃蟹的胃，心，都被叶远清理出去，这些都是不能吃的。

很多人喜欢吃螃蟹，可是螃蟹吃起来还是比较麻烦的，不仅很多部位都是不能吃，还和很多食物不能同时服用。

比如螃蟹不能和柿子一起吃。

因为蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应。

使得蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。

两者同食，就会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。

还不能与羊肉一起吃，羊肉性味甘热，而螃蟹性寒。

二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且伤害脾胃，对于患有阳虚或脾虚的人，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。

另外，螃蟹不能和浓茶、西瓜、海带、紫菜、梨等食物一起食用。

总之在叶远看来，吃螃蟹是一件很麻烦的事情。

清理干净那些不能吃的部位后，叶远直接在雪白的蟹肉上咬了一口，蟹肉进入叶远的口中，那q弹的蟹肉，带着一股盐焗特有的清香充斥在整个口腔。

“好吃，比清蒸的好吃”

叶远一边吃着，一边对着龚弘壮竖起大拇指。

如果让一些专业吃螃蟹的人看到叶远这么吃蟹，一定会嗤之以鼻。

因为吃螃蟹是很有讲究的，一般专业吃蟹的人，都是会顺着蟹肉的纹路，一丝丝的掰着吃，哪有像叶远这样上去就是一口的。

在华国古代更是有“蟹八件”这种专用吃蟹的工具。

在华国吃蟹那是有着悠久历史的，最早可追溯到西周时代。

从《周礼》和晋代《字林》记载可知，华国已有两千七八百年的吃蟹历史。

自古以来，食蟹似乎是一件大有讲究的雅事。

早在明代，能工巧匠即创制出一整套精巧的食蟹工具。

据明代美食指南《考吃》记载，明代初创的吃蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种。

翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。

这些工具被人们称之为“蟹八件”。

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