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黄色的黄刺骨装在不锈钢碗里,不怎么自在地甩了甩尾巴,结果碗不比水桶的空间宽敞,里面的水也很少,所以它动起?来艰难。
安骁赶紧拿起?尺子给?鱼量,这次,很容易就量出了鱼的体长,“9.3厘米。”
还精确到了小数点后一位。
李莎莎笑起?来:“它可?以放生了!”
看向桶里的另外一条鱼说:“安骁哥哥,再量第二条鱼吧!”
赵小茜在旁边突然说:“第二条鱼不用量了。”
几个孩子都看向了她,林易也看着?她,眼里有笑意,李莎莎问:“为什么?”
赵小茜指着?水桶里的鱼说:“这条鱼比碗里的那条要大,小的那条都有9.3厘米,大的那条也肯定超过8厘米了,所以不用量也知道它可?以放生。”
这话一出,除了小周来之?外的几个孩子恍然大悟,李莎莎:“对啊!”
她看着?赵小茜,惊叹道:“小茜,你好聪明啊!”
赵小茜的脸一下子就红了,嗫嚅着?说:“我……不聪明的。”
“谁说的?”陈然说的很大声,“小茜姐姐,你明明就很聪明!”
林易也说:“是的,小茜你真的很棒,思维很灵活,这个只?量一条鱼的办法,我都没想到呢!”
只?要他没说出来,那就是他没想到。
安骁朝她竖起?大拇指:“小茜,很厉害!”
赵小茜的脸更?红了。
确认了两条鱼都达到了放生的标准,时间也差不多了,林易进了厨房,几个孩子跟在他身后,他们知道林易又要做炸物了,他们吃过酥肉、炸鸡腿、炸鸡翅,但还没吃过炸小鱼,也不知道炸小鱼是个什么味道。
林易先把锅擦干,点火,倒入大量的玉米油。接着?从柜子里取出红薯淀粉,倒入碗里,再把腌制好的小鱼放在满是淀粉的碗中,裹上厚厚的粉,等到油温烧到六成?热的时候,把裹满淀粉的小鱼放入锅中,围绕着?的小鱼周围立刻出现了密密麻麻的泡泡。
安骁看着?,忍不住问:“大哥哥,小鱼身上很多刺,不把刺给?去?掉就这么炸,炸好后能吃吗?”
他有点担心,毕竟大哥哥说过吃鱼是一件有些危险的事情,尤其是年纪小的孩子,很容易被鱼刺卡住,他觉得自己年纪不小了,吃鱼应该还可?以,但几个弟弟妹妹还小,尤其是小周来,他肯定是不能自己理鱼刺的。
林易把一条裹好粉的小鱼放入锅中,说:“没问题的,小鱼身上的刺细软,我们再把它们炸得酥脆一些,鱼刺都酥了,一口就能咬掉,根本不用吐刺。”
听他这么说,安骁跟几个孩子都有些不敢相信,毕竟他们也都是见过鱼刺的,硬硬的、长长的,在嘴巴里感觉很明显,炸一炸就能变成?能吃的东西?
就算能吃,鱼刺能好吃吗?
安骁想到了咬一口小鱼,结果满嘴被小刺给?扎住的场景,自己给?自己吓到了。
不管几个孩子怎么想,林易反正是要继续炸小鱼的,所有小鱼都裹上粉放入锅中,等到小鱼定形之?后,再用筷子轻轻地翻动锅中的小鱼。
小鱼个头?小,所以没炸多久也就熟了,把小鱼从锅中捞出,开大火,等到锅中的油微微冒烟,把小鱼倒入锅中复炸,再次捞出,小鱼就变得金黄酥脆了。
金黄的小鱼小山一样堆在竹编的筲箕中,林易拿了一个,赶紧放到嘴边呼呼地吹,咬了一口,牙齿破开酥脆的面衣,里面是鲜嫩酥脆的鱼肉,还带着?一点点汁,满口都是鱼肉的香味,他对几个孩子说:“特别香,来试试看!”
几个孩子看看对方,陈然朝着?小鱼伸出了手?,把小鱼放在手?心,换了好几次手?,终于没那么烫了,把
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