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第147章(1 / 2)



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“这些辣椒放不了几天,就要开始变皱放坏了!”

“这可怎么办啊齐晔?”

“虽然这些日子辣椒卖了不少钱,但仔细算算,咱们还是亏了啊!”

“尤其是齐晔,你为这些辣椒付出了多少心血,咱们都是看在眼里的。”

齐晔也紧皱着眉,一直没吭声,搜肠刮肚想着办法。

这时,江茉叹着气从屋子里走出来,摇头道:“你们怎么那么死脑筋呀?新鲜辣椒卖不出去,放久了要坏了,那就不卖新鲜的呀!”

四人齐刷刷地看过去,仿佛在黑暗中迎头照下来一束光,但细想想,又有点儿听不懂江茉的意思。

“不、不新鲜的,也有人买?”

“当然呀,新鲜辣椒可以做成很多衍生品呀。”江茉掰着指头数,“干辣椒、辣椒面、卜辣椒、辣椒皮子、辣椒粉子、油辣子、泡椒……对了,还有辣椒酱。”

“这辣椒酱又有好多种类呀,像什么红油辣酱、蒜蓉辣酱、豆豉辣酱、剁辣椒、辣椒萝卜……”

因为爱吃辣,所以江茉对这些可是如数家珍。

齐晔还有王有根父子仨都听傻了。

就这么小小一个辣椒……还有这么多讲究?

江茉说的这些,他们大部分连听都没听说过!

一时间口干舌燥,咽下口水,眼睛瞪得更大,望向江茉的眼神像望着天上的神仙那样。

……这、这就是知识的力量吗?!!

江茉她真的懂好多!!

太了不起了!

第62章 第 62 章 【3更】公主抱……

王有根听江茉说得直咽口水, 忙崇拜地问道:“江茉啊,你说的这些,还能再细讲讲吗?”

“当然。”江茉挑挑眉, 想了想,“不过这天色晚了,说起来也麻烦,这样吧, 今晚我先教齐晔,明儿再让他教你们一块忙活。”

想把那么多辣椒都做成各种各样的辣椒衍生品,肯定王有根一大家子都要一块儿劳动的。

王有根父子仨一看天色也不早了, 不好再叨扰, 也就道谢着离去。

而齐晔也终于重新抱着他的小被子回到了卧室里,听江茉给他“讲课”。

他真是高兴坏了, 能睡回这里, 就已经是一件天大的好事!

而听着江茉说这些辣椒的衍生品该如何制作, 他更是仿佛打开了一个新世界的大门。

一边认真听江茉说着,一边用小本子记录,一边在心里不断地想

我媳妇儿好厉害!

我媳妇儿什么都懂!

我媳妇儿怎么这么强?

我能娶到这样的媳妇儿真是十八辈子修来的福气!

-

第二天。

齐晔天不亮就兴冲冲地起来, 开始忙碌!

他先开始制作江茉教他的卜辣椒,那是南湖那边的特产,是湘菜里最重要的配料之一。

江茉没解释她是怎么知道的, 齐晔也没问,只认认真真记下。

起床洗漱时就在外头的露天灶台上烧了一大锅热水, 又拉了十几个大箩筐的青红辣椒过来,放进水缸里清洗。

等洗干净,就放入烧得沸腾滚烫的开水里过一遍,再捞起来, 那些看不见的细菌也随之被杀死了。

再然后,就可以放到院子空地上铺开的稻草上晾晒,风干。

光是这些事儿,齐晔就忙活了整整一个上午,才把这十几个箩筐的青红辣椒洗一遍,烫一遍,铺平。

这会儿也到了正午,正是日头最毒辣的时候。

那些水分低一些的红辣椒适合做干辣椒,大概五斤鲜椒就能出一斤干辣椒。

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