第734章（2 / 2）

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年开张，陆柳不知道会差到什么程度，想着先准备六十个灯谜, 不够用就把旧灯谜绑上去, 重复用。

灯谜都挺简单的, 答对了灯谜, 他就送一块月饼吃。

他们算过成本，进门消费的食客才让答灯谜, 按照之前的人均消费来算，中秋这天, 每位客人都送一枚月饼, 他们还能挣个一两文钱。以六十人来算, 也能有个六十到一百二十文钱的收入。忙个热闹。

到中秋这天, 早饭生意不咋样。零星一些客人买了吃食，包子到中午还在继续卖。

陆柳坐在窗后，觉着这样干等着不是事，便跟顺哥儿说了一声，回家拿了一刀纸，再找出裁纸刀和针线，到铺子里裁纸。他想做个本子。

顺哥儿坐过来，看得疑惑，问他：“是做账本吗？我们不是有账本吗？”

陆柳摇头，“不是做账本，是做生意记录本。”

他跟顺哥儿解释，“这间铺子跟寨子里的小铺子不一样，那时候卖些米面粮油，都能保存很久，我们进货就行了。现在卖吃的，还都是现做的，每天有定量，什么时候多做一些，什么时候少做一些，我们都不知道。今年才来府城的，什么都要摸索着来，全靠脑子记，不知明年会不会记混。我想写下来，记简单点，当天汤羹几种，各有几罐，粉面都做了几斤，卖出去多少碗。再是包子馒头的数量。等来年，我们照着日子，翻翻看，就知道要备多少了。”

顺哥儿说：“到时候生意更好了呢？”

陆柳说：“生意好，我们看得见，就不需要翻开旧年的本子了。而且我们的食铺很小，生意再好，客人就那些。”

陆柳先裁出书本大的纸张，拿来笔墨，往上写些他要记的东西。

比如今天的，有鱼汤一锅、杂菌汤一锅、鸡汤一罐、排骨汤一罐。其中鸡汤是两个小瓦罐，各是半只鸡。

小包子五十个，花卷三十个，馒头没做。他弄了超级小馒头，家里赶工，做了十罐放着，卖多少，补多少。咸鸭蛋是用坛子装着的，开业时清了很多，余下四十多个。

再有炒面粉八斤，这都是半斤装，放在纸包里。还有鸡蛋饼，鸡蛋饼每天是做十五张。炒了一坛子菌子肉丁酱来做配料，一文文的记账。

粉条粉丝是去外面买的，面条是自家擀的。店里存量是各十斤。

陆柳把这些写出来，仔细看看，又重新誊录。