《古代幼崽种田日常 作者:昵昵儿女(更新至134章)》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
魏承从柜子里拿出几包甜糕递给他,带着他一边净手边道:“你先吃着垫垫肚子,罐罐是想着炒羊肉还是羊肉饺子?”
罐罐拿着小帕子擦擦手,又抓过两块梅花糕各咬一口,歪歪头:“想吃饺子!”
“成,那咱们就吃饺子。”
小娃欢呼一声:“那罐罐帮哥哥填柴!”
魏承摸摸他脑瓜:“不用你做活,你只吃糕点陪着哥哥就成。”
来到柴房后,魏承先是从面缸里舀了两碗精细白面,想了想又多添几碗。
家里的精细白面虽说不多了,可既然想吃羊肉饺子那就得用白面,不能用那有些糙硬的苞米面,白面面团越揉越光滑,他见着软硬差不多了,便把面团揉好放在一旁慢慢醒着。
随后又将两条新鲜羊肉用清水简单冲洗,他力气大,不一会儿两块鲜肉就在他刀下变得细腻黏稠,都说一斤羊肉,八两葱,他又将十来根葱剁碎,这葱一来,就能借去羊肉几分清香味儿。
因着羊肉鲜嫩,他没放味道呛重的土酱,只放了些镇上打来的酱油和盐巴,切了不少野干姜用来祛除肉腥味,淋上热油后用劲儿搅拌羊肉大葱,见肉菜不分彼此,他才收了力气。
罐罐乖巧的坐在小板凳上,动动鼻子:“哥哥,肉馅好香呀!”
魏承边擀皮边笑道:“今儿哥哥多包些饺子,咱们吃些,给豆苗几家送去些,剩下的便放在圆帘子上在外头冻上,到时候你想吃,拿回来就能给你煮。”
罐罐撸撸小袖子:“罐罐去净手,和哥哥一起包饺子!”
这一春一秋过来,兄弟俩包了不少回饺子,那小罐罐不仅学会包饺子还包得极漂亮,小饺子排排站,活像一群胖乎乎的小元宝。
他们吃饺子向来是现吃先下,包好三十多个就直接送到沸腾水中煮着。
雪白的饺子在水中打着转儿又慢慢浮上来,热水沸过三回,这饺子便是好了。
他们也没去堂屋吃,只一人一碗淋上醋香辣子油的水饺,守在灶台边儿就痛痛快快的吃了起来。
刚出锅的羊肉香葱饺还是有些烫,不过越烫吃着越爽利,一咬开薄薄软嫩的饺子皮,就是满口的鲜嫩爆汁。
他们吃饱喝足后继续包饺子,过后一数,那两斤羊腿肉混着十来根葱,竟然足足包了一百六十多个小饺子。
见着外头雪已经停了,魏承捡出来四十多个留着送人,剩下的全都摆在圆帘子上,把整个小帘子都放在秋日里晾晒柿子干的网兜上,因着网兜高高挂着,也不怕野猫野犬钻进院中偷吃。
雪虽然停了,可还是刮着寒风,魏承便没让罐罐跟着,他手里提着昨儿从如意酒楼那得来的三层食盒,里头装了三盘还未煮的生饺子。
“在家里等着哥哥,哥哥回来就陪你堆雪球。”
罐罐抱着小墨珠儿乖乖道好,往前跟了一步,感受到冷风袭面又退了回去:“哥哥送完饺子,要快点回家哦!”
魏承挥挥手:“莫要待在门口受风吹,快回屋头去。”
魏承先给豆苗家和莫夫郎家中送去,又去到离着莫夫郎家较近的里正家。
他一进大门就见着里正和里正娘子在扫院子中的雪,旁的门户紧闭,像是没人在家的样子。
“伯伯,这雪还要下呢,您怎么早就扫雪了?”
老俩口听到说话声才知道来了人,里正娘子忙招呼道:“承小子来了,来来,快进来坐。”
又看一眼里正:“还能因为什么?你里正伯伯闲不住,家里有点活恨不得立马就做完了。”
“趁着雪少先扫了,到时候也能轻便些。”
里正也放下扫帚,笑道:“外头冷,咱们进屋说话。”
魏承跟着他们进了老俩口的屋子,
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