第187章（1 / 2）

《《山海火锅店》作者：蜀七》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

这也太麻烦了，明谦看着男艺人都被化妆师敷了一层又一层，深觉当艺人也不容易。

六点就要开始拍摄了，明谦指导蒋哥熬火锅底料，依依他们则是指导其他人切菜。

之前几天的速成锻炼起不了多大的效果，煮底料还算简单，明谦只要让蒋哥按照分量把香料放进已经提前盛好羹石水的锅里就行。

但切菜就难了，刀工需要时间练习，不是几天时间就能练出来的。

有些事情本身就没有捷径可走。

后厨不需要掩饰机位，还会有摄影小哥跑来跑去拍特写。

嘉宾们化好妆，拍摄就正式开始了。

跟前面几天也没有什么区别，之前几天为了积累素材和找机位也一直在录，明谦在镜头前已经没有任何紧张的感觉。

“蒋哥，跟我来吧。”明谦站在厨房门口朝蒋哥招了招手。

他敏锐的感觉到蒋哥的气质变了，之前他看起来无精打采，此时却精神奕奕，好像成竹在胸，就没有什么事能难住他。

蒋哥稳重地冲明谦点点头，跟着明谦一起走进了后厨。

“咱们先熬高汤。”明谦担心蒋哥紧张，一直在对蒋哥笑。

蒋哥僵硬的点点头，他也是来了这里以后才学习怎么熬底料，怎么煎南瓜饼，一个在此之前从没进过厨房的人要录这方面的节目，不想在观众面前出丑可以理解。

“你还记得怎么做吗？”明谦之前教过蒋哥，所以今天他不会亲自上手，只会在旁边指导。

蒋哥“沉稳”地说：“记得。”

他同手同脚的走到配料前，拿了大葱生姜和辣椒。

明谦：“……高汤不用辣椒。”

蒋哥又把辣椒放下了，他拿着材料走回来，像个机器人。

“开始吧。”明谦催促道。

蒋哥咽了口唾沫，不停地催眠自己：“我可以，我可以，我学了那么久，我肯定可以”，然后他在已经放好羹石水的锅中下入了猪筒骨和鸡架和几块牛肉，两个摄影小哥一个把镜头对着锅，一个把镜头对着人。

“现在干什么？”蒋哥脑子宕机了。

明谦给了蒋哥一个鼓励的笑容：“等煮起来以后要不断撇去浮沫，全部撇干净后已经一直熬，熬两个小时以后放入……”

他故意停顿，让蒋哥接话。

蒋哥：“放葱姜？”

明谦提醒道：“还有什么？”

明谦没听见蒋哥回答，又说：“调味料。”

蒋哥：“盐！”

明谦松了口气，然后比了个大拇指。

才拍了半个小时，蒋哥的沉稳大哥人设已经彻底崩塌了。

撇浮沫要不了多久，明谦一心二用，还在观察依依那边的情况。

节目组的墩子工有三个，两男一女，何琴跟两个男生一组，他们正站在案台前被遥哔哔。

原本何琴是服务员，林穗是墩子工，但韩导不知道出于什么考虑，把两人的工作调换了一下。

现在还看不出效果，不过既然换了，那肯定是有原因的。

遥比明谦想的严格，不过因为韩导没说不行，明谦也就没说什么。

而且遥严格起来也不令人讨厌，他的脸在这方面天然就占优势，发脾气都像小朋友撒娇。

“牛肉要顺着纹理切！”遥气得不行，“你让开，我来。”

他撸起袖子，让何琴站到一边：“你们看好，我就教这一次了。”

手起刀落，遥刻意放慢了速度，但即便如此，看他切菜的时候也只能目瞪口呆的震惊。

遥的手太稳了，以前食客都在前面，没人在后面欣赏他的刀工，此时有摄像头对着，仔细拍下了遥的刀

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