第126章（1 / 2）

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周围围了不少村民，大家都在挑选着心仪的猪肉。

何诗云和蓝艳玲挤进人群，只见案板上的肉已经所剩无几，零零散散地放着几块比较肥的。

原本还想着能挑选一些上好的部位，这下怕是没机会了。

蓝艳玲似乎看穿了她的心思，拉着她的胳膊在旁边等着。

“别急，咱们问问张大爷。”

等案板上的猪肉卖得一点不剩，大姐才拉着何诗云上前。

“张大爷，您家这肉都卖完了，我们来得不是时候。”

“您家三头猪都杀完了吗？”

张大爷擦了擦额头上的汗珠，咧嘴一笑：

“巧了，还有一头猪没卖呢！这猪养得可肥实了，肉质肯定差不了。”

蓝艳玲问了一下价格，刚想转头问问何诗云想买多少。

却见何诗云毫不犹豫地一掌拍在案板上。

案板上都是猪油和杂质，何诗云后悔了，偷偷收回手。

“张大爷，整头猪我都要了，您给我留着。”

张大爷见何诗云如此干脆利落，也十分爽快，笑着说：

“行！看你这姑娘这么爽快，每斤给你便宜一块钱，我还帮你把猪处理得妥妥当当的。”

谈妥之后，张大爷便安排人去准备处理另一头猪。

趁着这工夫，何诗云和蓝艳玲在一旁闲聊着。

啾啾带着快快到院子角落和其他小朋友玩去了。

处理猪肉的时间有点长，张奶奶从屋里搬出来两张小凳子，放在何诗云和蓝艳玲身旁。

紧接着又端来两杯水，热气腾腾地冒着白气。

她脸上挂着和蔼的笑容，轻声说道：“还有得等，坐下来慢慢等。”

何诗云赶忙站起身，双手接过水杯，连声道谢：

“奶奶，太谢谢您了，麻烦您还给我们准备这些。”

蓝艳玲也跟着附和：“就是呀，张奶奶，您太贴心了。”

张奶奶摆了摆手，笑道：“这有啥，都是乡里乡亲的，别客气。”

两人坐下后，张奶奶又搬来一张小凳子，和她们坐在一起。

三个人凑一起，话题自然而然地转到了熏腊肉上。

张奶奶兴致勃勃地分享起自己多年来熏腊肉的经验。

“姑娘，熏腊肉可有讲究了。”

“这腌制的时候，调料的比例一定要掌握好，盐多了太咸，盐少了又容易坏。”

“熏烤的时候，火候也要控制得恰到好处，火大了肉容易焦，火小了又熏不透。”

“最好是用果木来熏，这样熏出来的腊肉带有一股独特的果香，味道才好。”

何诗云听得全神贯注，在心里一一记下。

虽然她不知道自己最后还能记得多少。

“处理好了，待会儿给你送过去。”

张大爷几人把工具都洗干净，走到何诗云面前。

何诗云和蓝艳玲站起身来，何诗云开口：“那麻烦张大爷，帮我把这些猪肉送去大姐家了。”

“没问题。”张大爷笑呵呵的。

何诗云再次向张奶奶和张大爷表达了感谢。

张大爷将处理好的猪肉搬到车上，叮嘱他身边的一个年轻人。

这应该是张大爷的孙子，年轻人很有耐心地不停点头应和。

年轻人拉着猪肉先走了。

何诗云跟蓝艳玲慢慢走在后头，大姐对着啾啾喊道：“啾啾，我们该回家了。”

啾啾屁颠屁颠地带着快快，回到了两个人身旁。

等三人回到蓝艳玲家时，年轻人已经放下猪肉这些走了。

院子里，猪肉整齐地放在一旁

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