第800章（1 / 2）

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据说农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。

南玥惜制作的醉蟹，醉蟹的烹饪技巧以腌菜为主，口味属于咸鲜，特点：芳香无腥，蟹味鲜美。

熟醉蟹，核心在醉卤，醉卤一般分红醉，白醉。

红醉易上色但易发黑。白醉膏色美观但鲜美度不足。

南玥惜自己创作了一种方子，这是结合红白醉的优点，才制作出来这个花果香浓郁的熟醉蟹。

清甜果香浸透了蟹黄，酒香吊出鲜美。

南玥惜这边一打开瞬间酒果香气就蔓延开了了！

南玥惜拿起一个撬开蟹斗，蟹黄红润，蟹肉莹白，一时醉香四溢，酒不醉人，人自醉！

“我的我的我的！”罂粟看着南玥惜的动作瞬间就喊上了，她在喊着的时候就已经上手了。

第1436章 小五说你和以前一样的蠢！

“怎么了？”战亦琛看着南玥惜的动作有些疑惑的问着。

“好东西来了！”南玥惜听着战亦琛这么说看了其余人笑了笑就出去了。

“我现在很期待小五说的好东西。”黑鹰看着冷素笑了笑说着“小五说的好东西应该相当不错！”

“我也很期待！”罂粟也看着其余人的说着。

不过其余人还没有期待多久就看着南玥惜抱着一个坛子回来了，战亦琛看着南玥惜的动作瞬间就起身接过南玥惜手上的坛子

“这是什么？”黑鹰看着密封的坛子有些好奇的问着“酒？”

“不对！”南玥惜听着黑鹰这么说扶着坛子摇了摇手指说着。

“那是什么，我怎么感觉我闻到酒的味道了呢！”罂粟看着南玥惜这个样子有些好奇的站起来看着南玥惜说着。

这个时候战亦琛也那些东西出来了，南玥惜看着战亦琛手里面的东西笑了笑。

“剪子，小木棒？这些东西，这里面是什么东西？”罂粟看着战亦琛手里面的东西有些好奇看着坛子，好像南玥惜再不动手她就要上手了！

南玥惜看着着急的罂粟笑了笑“三姐你别遇到吃的就这么着急好不好！”

“小五你都知道我这么着急了，怎么还不开开啊！”罂粟感觉自己现在口水都要流出来了！

“八月了！什么最肥了？”南玥惜神神秘秘的看着其余人问着。

“什么啊！”罂粟不太清楚南玥惜这话的意思，她转头看着南黎辰有些好奇的问着。

南黎辰看着南玥惜面前的坛子淡淡的开口了“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来！”

“蟹？”罂粟听着南黎辰这么说顿时有些激动的看着坛子“醉蟹是不是！”

“嗯”南玥惜听着罂粟这么说含笑点了点头。

“啊啊啊！！！”罂粟看着南玥惜这个样子瞬间就激动起来了，要不是现在南玥惜现在就要开坛子了，罂粟就要直接扑过去了。

南玥惜就这样打开了坛子，几乎所有人都盯着南玥惜的动作。

每年9、10月间正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

虽说一年四季都有螃蟹吃，但行家都说秋天才是吃蟹的最好季节。

据说农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。

南玥惜制作的醉蟹，醉蟹的烹饪技巧以腌菜为主，口味属于咸鲜，特点：芳香无腥，蟹味鲜美。

熟醉蟹，核心在醉卤，醉卤一般分红醉，白醉。

红醉易上色但易发黑。白醉膏色美观但鲜美度不足。

南玥惜自己创作了一种方子，这是结合红白醉的优点，才制作出来这个花果香浓郁的熟醉蟹。

清甜果香浸透了蟹黄，酒香

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