第706章（2 / 2）

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“做椰浆饭其实很简单，主要用到的材料就是大米、椰汁等配料，还可以加一些椰浆丝跟鸡蛋。”

厨师说着，将洗干净的米放入铁盆之中，然后再加入了斑斓叶，姜片，香茅等一些佐料，随后又放入了糖、盐、水跟油。

在这个过程中，厨师告诉阮汐汐等人调料所需要用到的分量。

“椰浆饭的最重要的一点，那就是煮饭的水一半要换成椰汁，这样才能够将米饭做出来，充满椰汁的清香。”

之后就可以上锅蒸，整个大概十五到二十分钟，米饭就会散发出一股椰汁的清香。

主要的米饭做好之后，就可以开始做配菜。

“配菜是任由自己选，可以加入坚果，炸鱼，黄瓜还能加鸡蛋，这些是传统的马来亚菜式。像现在的话，更为中式的是里面可以放炸鸡腿，鸡肉肠，鱼糕，咖喱蔬菜，还有午餐肉等，就看客人想要吃哪种。”

弄完所有之后，厨师开始摆盘，将米饭倒扣到盘中，然后撒上椰姜丝跟黑芝麻，配上去皮的黄瓜片，切半的鸡蛋以及一些花生米，还有坚果炸鱼，香喷喷的椰浆饭就做好了。

这是客人坐在他们店铺位置吃，如果是要打包的话，将所有食材全部放到芭蕉叶中，跟昨天阮汐汐吃的那样。

阮汐汐点点头，然后看向自家二哥跟三哥，“怎么样？是不是不是很难？”