第198章（2 / 2）

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俩孩子把泥鳅往里边一倒，“后边还有呢！”

说完就蹬蹬蹬跑了，他们还要回去干活儿呢。

桂花婶子通过虎娃，许诺他们所有参与抓泥鳅的娃娃中午的炖泥鳅每人可以得和大人一样的分量，不过要速度快。

虎娃除了召集自已的心腹小跟班们，还和队里的其他孩子的小团体合作了。

这会儿芦苇荡里热闹着呢！

泥鳅来了，亦清清她们四个就搬了小板凳，坐在盆前，开始处理了。

见她往盆里撒了点盐，泥鳅就一条条的不动弹了，其他三人都啧啧称奇。

亦清清抓起来一条，用剪子剪开，给她们演示了一遍处理办法，哪些地方不能吃要去掉，从哪里剪比较方便，说的清清楚楚。

“难怪你做的泥鳅好吃，这泥鳅活蹦乱跳的，我们一般都是捉回来放清水里吐两天泥沙，然后整条下锅煮了，这吃的时候，总是觉得苦腥，原来是把这地方咬破了。”

这样一说，桂花婶子她们就明白了过来，处理的精细一点，把苦胆那些去了，做出来就好吃了。

就是比起鱼，处理起来麻烦一点，但是泥鳅还是比河里的鱼好抓些，尤其家里的孩子都能抓，倒也是种不错的打牙祭的办法。

“这泥鳅的营养也挺丰富的，多吃泥鳅，对身体也好呢！”亦清清可没瞎说，虽然泥鳅不如鱼虾的脂肪含量高，但是还有滋阴祛湿和补气血的功效。

物资匮乏，又刚经历了秋收，大家损失的元气不少，比起别的东西，泥鳅算是响水村周围比较易得的优质食材了，利用起来也能让大家恢复一点元气。