第250章（2 / 2）

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边市盐场申请采购了一袋老盐，选用的是八年以上的海盐。

老盐存放许久，年限少了还不达标，不算老盐，也起不到加到果子里中和味道的作用。看着拇指大小的透明精状盐块，二厂众人也惊奇起来，毕竟没用这东西制作过果汁啊。

海盐要使用得先用开水过滤几遍，去除脏物备用，不然总是不太干净。

而邱红霞采回来的一箩筐黄皮，棕黄椭圆，小小一个，全密密麻麻地结在树枝上，洗净后将十来个黄皮果捣碎，加入老盐和糖浆。

老盐过滤干净，糖浆是提前用细砂糖熬制好的，第一次实验味道加的比例是采用的邱红霞和杨天多年调配汽水果汁的经验估算。

味道还行，酸酸甜甜中带着一些咸味，十分清爽解暑，一口入喉有种令人精神为之一阵的刺激感，再往里加上些冰块，更是清凉刺激。

邱红霞和杨天原本对于用老盐调制果汁有些疑虑，等喝到这水是彻底改观了。

赵建军和孔真真一人一杯，也是赞不绝口。

“再试一下那笔记本上写的比例，多试试看各种搭配。”赵建军意犹未尽。

按照多年前的笔记本上的调配比例，邱红霞再做了一壶老盐黄皮水，因为这回老盐稍微多加了两块，更加中和了黄皮的酸味和甜味，整杯黄皮水口感融合得恰到好处。

“这个不错，看来老盐可以多加两块。”邱红霞知道往里头加食盐没效果，就得是这种老盐才有劲儿。

孔真真没忍住，咕噜咕噜猛喝了小半杯，似乎浑身的燥热都被驱散了：“那就定这个了？”

“等会儿。”林湘喝完了两种比例的老盐黄皮水，味道很是不错，可总觉得差了点什么，只差一点点，和自己穿越前喝过的有微小差别，“我总觉得少了什么东西。”

众人惊疑：“差什么？”

林湘一时半会儿还真没想起来：“我再想想，要实在不行就按第二种方子产。”

“行嘞。”邱红霞业务十分熟练，自己就安排起来，“这阵子我带人去多采点黄皮果回来，这两天就可以开工了！”

赵建军也安排孔真真：“小孔你写份申请，我们要多进一批老盐回来，记得年份要足。”

孔真真连声应下：“好！”

林湘单独倒了一军用水壶的老盐黄皮水回家，准备夜里再琢磨琢磨，她总觉得味道稍微缺了点什么。

将老盐黄皮水倒进搪瓷盅里，林湘一口接一口地尝，试图回忆出些微区别，可是喝了个半饱也没琢磨出来什么。

贺鸿远从部队食堂打了一份饺子回来，铝皮盒盖揭开，热气争相散开，抽了双筷子夹上一个喂媳妇儿嘴边：“怎么光喝水啊，尝尝这饺子，炊事班包的，鲅鱼饺子，味儿挺好。”