第113章（1 / 2）

《《被冤死沉塘，嫡女重生嫁帝王》沈芫 萧凌》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

海棠没想到开业第一天就会有这么多顾客，又意外又高兴，她回头冲沈芫说道：“我瞧着菜快卖完了，得让水仙她们再去炒几个出来！我去后厨帮忙！”

“不必！”沈芫拦住海棠，低声道：“你去门口，就说今日的饭菜已售馨，可等晚饭时来或是明日再来。”

海棠秀美微拧，虽然不理解沈芫的做法，但还是快步走到门口挂起售馨的牌子。

未能进店的顾客满脸遗憾，但也没别的办法，只能下一次早点过来。

这一天忙到戌时，众人才得闲。

沈芫把铺子的门关上，闭店后开始清点今日的收入。

因为卖的饭价格很便宜，所以收到的铜板比较多，好在七个人坐在一块把铜钱一百一串地串起来，很快就把今天收的铜板全都清点出来。

一共是八千五百六十枚铜板。

沈芫把铜钱收好，锁进抽屉里，然后说道：“我们今日买肉买菜花了1600文，加上开业前备的卤肉腊肉和白米，一共是2800文。你们每人每天的工钱是300文，三六一千八。加起来今天一天花费的成本是4600文。”

“收入减成本等于利润，8560文减4600文等于3960文钱！我们的毛利大概是一半！”

听完沈芫算出来的数字，海棠激动道：“你是说我们今天一天就赚了快四两银子？”

沈芫点头。

“一天四两，一个月就是一百二十两，也就是说我们每个人每个月除了这九千文的工钱，另外还有十五两的分红？”海棠掰着手指头，越算越激动。

虽然这个数字还没有她在醉春楼一日赚得多，但这钱不需要她奴颜屈膝跪在男人面前挣，也不会被花妈妈抽走九成，挣来的每一分都是真正属于她的钱！

海棠突然就觉得今天干了一天活一点也不累了！

一个月收入差不多二十五两，只用两年她就可以在建安城安家落户了！

看着海棠满脸雀跃欢喜的模样，沈芫实在不忍心泼冷水，但有些话还是需要提前说：“这几天刚开业顾客会比较多，但能不能长久的经营下去，还要需要我们每个人都把自己每天该做的事情做好！”

“每天炒的菜，味道要一致，咸了淡了都不行。顾客用的碗筷要清洗干净，我们做吃食的，饭菜干净碗筷干净尤为重要！”

“有时遇上刮风下雨，大家都不想出门，我们那一天可能就卖不了多少钱，甚至一份饭都卖不出去，不过这种情况也是少的。”

“沈姑娘说的话，我们都记下了！”水仙和春桃点了点头，态度十分认真。

沈芫这才笑道：“我们今天不仅把所有饭菜都卖光了，还赚到了这么多钱！开业第一天势头就这么好，以后的生意肯定会更红火！大家都早点回房休息，养足精神，我们明天接着干！”

“好！”

几人应下后，起身回了自己屋。

海棠临走时，忍不住拉着沈芫道：“沈姑娘，我有个问题想问你。”

沈芫重新坐下，道：“海棠姐姐，你说。”

“今天中午和晚上备的菜都不太够，你后面为什么不让我加菜？我可以让水仙做几道简单的快手菜，不会耽误太多时间。这样我们不就可以多卖几份饭了吗？”海棠将憋在心中半日的疑问问了出来。

沈芫反问：“那最快能出几道菜？”

海棠道：“五六道没问题。”

“这其中能有几道肉菜？”

“这……”海棠抿了抿唇，炖鸡炖鸭自然是来不及的，她说：“可以炒肉丝，青菜炒肉，萝卜炒肉……”

海棠说着说着，便没了底气。这些菜只能算半荤半素，不能算纯粹的肉菜。

要是她拿

本章未完，请点击下一页继续阅读！