第227章（1 / 2）

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如果说酥皮点心费油，那沙琪玛费的就是?鸡蛋。一斤面要?放六两的鸡蛋，才有足够浓郁的蛋香。

和好面用走锤将面擀成饼，拿刀切成条下锅油炸，面条会立马变得卷曲蓬松，呈现出漂亮的浅黄色。接着砂糖熬浆，将面条均匀裹上?糖浆，就可以晾凉压实切块了。

老罗让他们做的还不是?传统的沙琪玛，而是?金黄上?还铺了层粉红，点着红点的芙蓉糕。

那层粉红是?用面糖搓出来的。

“面糖不比砂糖，本身就有一定粘性?，不用放水，兑上?点食用色素就行了。”

老罗亲自?看着夏芍搓糖，搓完又用走锤压在做好的沙琪玛上?，这才开始切块。

夏芍一面往切好的芙蓉糕上?点红点，一面问老罗：“一会儿您能晚走两分钟吗？我有点事?。”

老罗背着手站在一边，闻言没说行也没说不行，等活干完，却喝着茶叶水留了下来。

“怎么了？没学会？”看周围没别人了，老头儿虎着脸问了一句。

虽说是?虎着脸，可怎么看怎么像纸老虎。

这要?是?王哥他们敢说没学会，老头儿早训上?了，哪会留下来单独给人开小灶。

夏芍早就摸清了老罗的脾气，看着脾气挺差的，抓质检抓得特别严，一点不合格都不行。可心肠好得很，又特别爱惜人才，背地里帮了人从来不说。

把案板收拾干净，她拿起炉子上?的盖仔细刷了刷，“没有，我都记住了。沙琪玛可以做成芙蓉糕，也可以在里面洒上?芝麻和葡萄干，前?者好看，后者好吃。”

“那你?找我什么事?？”老罗错愕。

然后他就见?夏芍打?开带来的饭盒，从里面夹出一片片喂好的肉，放在了刷干净的炉盖子上?。

这肉被她切得微厚，上?面不仅刷了蜂蜜，还刷了油，一接触炉盖子立即发?出“刺啦”一声。诱人的甜香也就此?蔓延开来，让老罗不禁吸了吸鼻子，“你?这是?？”

“自?己腌的野兔子肉。”夏芍笑着给肉片翻了个面，“谢谢罗师傅教我。”

夏芍向来通透，她会猜到，老罗一点都不意外。老头儿只是?没想到她不仅猜到了，还特地准备了好东西来孝敬他，脸上?不由露出笑，“小丫头鬼主意还挺多。”

夏芍也是?知道他资历老，开得多，旁的什么都不缺，才想到弄点好吃的。

她搬了个凳子在炉子边坐了，兔肉烤好直接装碗里递给老罗，“您尝尝。”

“你?这是?拿蜂蜜喂的？”老罗一尝就尝出来了，“应该还有胡椒，喂得不错。”

“还是?您这舌头好使，一尝就尝出来了。”

“在糕点行干了一辈子，要?是?舌头不好使，早被淘汰了。”

老罗笑了声，吃两口，又想起上?次没说完的话，“你?想不想拜我做师父？”

“拜您做师父？”夏芍微愕。

“对啊，正式拜我做师父。”老罗说着，脸一板，“你?不会不愿意吧？”

夏芍当然愿意，别说全糕点车间的配方都在老罗脑子里，拜他为师能学到很多东西。单凭着他帮她争取破格转正，又教她东西，就已经是?她半个师父了。

夏芍错愕，只是?因为连王哥都不算老罗的正式徒弟，糕点行也没人收过女徒弟。

夏芍正要?说什么，车间门一开，车主任顶着风进来了，“这天，又下上?了。”一进来就闻到了烤肉的香味，“我说师父怎么不回?办公室，原来搁这儿吃小灶呢。”

虽说是?徒弟，老罗也没有叫他吃一口的意思，“有什么事?吗？”

倒是?夏芍拿起饭盒盖，给车主任夹了两块。

车

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