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聊,索性早早开始做午饭。
家?里还剩下许多白?面?,做普通的面?条太无趣,阮祺准备挑战一下相对高难度的刀削面?。
刀削面?需要三揉三醒,每次揉面?都要静置一刻钟,以便使面?团光滑。
为了避免中途出?差错,阮祺揉了好大一个面?团,又从隔壁魏婶子那儿借了木板和削刀。
趁着醒面?的工夫,阮祺先将春笋剥皮切成小段,起油锅炒肉片和姜片,将肉片捞出?,用糖炒出?糖色后倒入春笋,翻炒均匀后加入回锅肉片,最后加酱油和白?糖调味。
阮祺爱吃甜,做油焖笋总忍不住多放糖,出?锅后色泽油亮,味道鲜美?。
还没摆上?桌呢,阮祺便先塞了块到清珞嘴里。
“好吃吗?”
刚揉完面?团,阮祺鼻子上?还沾着白?面?,好像从面?粉堆里滚出?来的小花猫。
清珞抬手擦了下他的鼻尖,笑着颔首:“嗯,味道清甜,炒得刚刚好。”
阮祺开心得眼睛都亮了,不过还是?矜持地点?点?头,继续洗择好的韭菜。
“还行吧,只?比我伯母做的差一些。”
韭菜切段后做了韭菜炒鸡蛋,很快便能出?锅,兔子虽然不好处理,但大伯过去常常打?野兔回来,阮祺也算有些经验了,利落剥皮切肉。
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