第212章（1 / 2）

《开局两间破瓦房（美食） 作者：糖泡饭》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“诶！这批肉松裹得不够，拿回去再裹上些。”温苒苒眼尖地把端着肉松小贝的伙计唤回来，走过去细细叮嘱，“要裹得看不见蛋糕体，记住了吗。”

伙计赶忙点头，将东西又端了回去。

温苒苒虽是在歇着，但也一直在盯着厨房的各处人手，生怕开张第一日就有了错漏。

她喝了口水，听见孙氏笑着开口；“苒苒，我也想学学你这些点心是怎么做的。”

温苒苒偏过头去乐呵呵地看她，很是惊奇：“三婶婶什么时候对这些感兴趣了？”

孙氏展眉笑道：“左右待着也没什么事做，学些东西也好啊！”

“没错，技多不压身嘛！”温苒苒笑道，“那边正巧在做黄油蒜香可颂，咱们过去看看。”

祁老板做糕饼生意多年，识得许多有手艺的伙计、小工，经他手介绍过来几个，教上几日就能做活。

不过最核心的还是她自己做，众多面包蛋糕的配比、馅料之类还不能教给他们。毕竟人心隔肚皮，得先用用再看。

孙氏跟着温苒苒过去，见她对自己毫不设防不禁微微低下头。

“三婶婶您瞧，正在开酥呢！”

孙氏听了抬头看过去，只见那师傅用面包着东西，包好了再擀成平整的长方形大片，旋即又将其叠起放在屋外冰上一阵子之后拿回来再擀再叠起……反复数次才算完。

她看得眼花缭乱，惊得不自觉张大嘴巴：“这就是你前些日子做的可颂？”

“是呀！”温苒苒点点头，笑着看向那个正在做可颂的年轻师傅，他擅长做酥皮点心，可颂开酥这件事交给他来做最合适不过了！

“怪不得这个可颂要卖那么贵……”孙氏啧了两声，“这么费功夫的点心，我现在都觉得你卖得便宜了！”

“这算什么费功夫？”温苒苒笑着道，“那个年轮蛋糕才叫费功夫，每日只赶得及做一个。”

孙氏四处看了看，众人都在低头做活，连说闲话的都没有。她想起薛家人从上到下吊儿郎当的样，轻蔑地笑了两声。

就是把他们带过来直接学，这些点心他们也是学不会的！

刚过了晌午不久，后厨连半袋面粉都找不见了。

温苒苒擦擦手，满面笑意地叉着腰，首战大捷！

不过她还是低估了都城百姓们的消费力，备了整三日的食材竟还不够卖一日的。

孙氏见新店生意这样好，笑得合不拢嘴：“苒苒，明日可得多准备些食材，咱们也好趁热打铁！”

温苒苒笑着摇摇头：“不多备了，还是这些。”

孙氏闻言脸色一变：“这怎么行？趁着人多可得多卖些！”

温苒苒看向孙氏，弯着眼眸轻声解释：“东西少了显得珍贵，客人们也会有一种紧迫感，生怕下手晚了就什么都抢不着，没时间思考犹豫。”

“若是东西充足了，三婶婶您觉得会怎么样？”

“那自然就是会根据自己的需要慢慢挑拣……”孙氏恍然大悟，不住嘴地夸赞，“这法子好、这法子好！这很我从前去首饰行、布行买首饰布料是一个道理。若是紧俏货，再贵我都要买，眼睛都不会眨一下。但如果是存货充足的东西，我便会犹豫犹豫，最后也不一定会买。”

“对，就是这个理儿！”

温苒苒环视着干干净净的厨房，掀开帘子笑吟吟地走了出去。

外头等待糕点的客人们见着温苒苒出来纷纷扬声问道：“温小娘子，还要等多久啊！”

“那个黄油蒜香可颂还有了吗？”

“舒芙蕾呢？今日还做吗？”

“肉松芋泥小贝还要等多久？我家女儿最喜欢这个了！”

温苒苒满面歉意地朝客人

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