第140章（1 / 2）

《开局两间破瓦房（美食） 作者：糖泡饭》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

沈氏也拉着柳婶子道：“快快坐下，难得歇息一日呢。”

阿梁笑着，脸颊一对酒窝大方爽利：“我们乡下谁家有喜事办酒，都是左邻右舍一起帮着忙活的，热闹嘛！”

“阿梁这话说得对。”柳婶子笑道，佯装起生气的模样板起脸道，“莫不是没拿我们当一家人呢？”

“哪能呢！”沈氏忙道，“你日日帮着照顾苒苒，在我们心里，你跟苒苒的亲婶子是一样的！”

“这不就得了！”柳婶子笑得满面喜气，夺过碗碟就去刷洗，阿梁与月生则是去帮着温苒苒打下手。

沈氏等人见了也没再拦，当即转过身去做自己的分内事，一家人忙得风风火火，人人像陀螺似的转来转去。

温苒苒将切好的里脊肉放入水中浸泡，直至肉片发白了，再将肉片放入泡好的湿淀粉中，倒入适量油抓拌均匀。

想要做好锅包肉，至关重要的就是外头这层面糊要挂好，不能过稀、也不能过稠，要提起肉片来，面糊不会滴落才好。

温苒苒大火烧油，等油温上来了一片片往里下肉片。油锅沙沙作响，肉片在锅底待了两三秒便浮在油面上，周身飞速地冒着小泡，不一会就变得金黄，表面的面糊都膨起鼓泡。

她将肉片炸完放置一旁备着，待差不多开席了再复炸烹汁。锅包肉嘛！自然是刚出锅的时候最好吃！

温苒苒拿了块牛肋条切成厚片放在一旁，将葱姜花椒剁成细末、豆豉剁碎，旋即放入肉中，加上黄酒、酱油、甜面酱、腐乳、少许白糖、香油红油抓拌均匀，最后放入昨晚就炒好的米粉再拌匀。

她取来几个小蒸屉，铺上层油纸，再铺上荷叶，将裹满香浓调料、米粉的牛肉放进去码放整齐，最后再盖上一层荷叶顶，封好了放入蒸锅。

热气往上一窜，院子里立刻有股麻香味道飘散开来。

温俊良本正在擦拭桌椅板凳，一闻见这味不禁摸过来，贪婪地凑在锅边深吸一口气：“三丫头，这是什么菜啊！竟这么香，馋的我都无心干活了！”

“这叫小笼牛肉。”温苒苒弯着眼睛答道。

这可是道国宴菜呢！

“呸！你自己又懒又馋，还赖上菜了！”孙氏笑骂一句，一家人都笑出声来，温老太太也是笑得前仰后合。

她朝着温俊良招招手：“快去干你的活，若是干得慢了，我就不让苒苒给你饭吃！”

“母亲！”温俊良赶忙乖乖回去干活，只是一双眼睛全落在了那蒸锅里，再看不见旁的。

一晃快到了晌午，锅里卤的、炖的、蒸的、炒的，各色香味交织在一起，引来不少四邻街坊探头往里瞧。那些个婆姨婶娘见着在锅灶间忙得游刃有余的小娘子心里都有了别样的主意。

这温家的三娘子生得天仙般，一手好厨艺，孝顺嘴甜，最重要的是能赚钱，屋里屋外都是一把好手，才摆了多久的摊啊？现如今家里顿顿有酒有肉，连房子都修葺了一遍呢。

这样能干的小娘子若是能娶回家去做媳妇，那岂不是全家升天享福？

门外之人各有心思，温家这边的客人已经逐渐落了座。

东叔是带着媳妇女儿一块来的，来的时候塞了好多瓜果菜蔬，说是家里种的，打眼一瞧，够温家人吃上十天半月的；

程老板带着女儿，一进门就夸温苒苒介绍去的泥瓦工好，封了红包、带了礼物，很是气派。其余与温苒苒相熟的掌柜们也都带了礼来，个个说着吉祥话；

温逸良的同窗们来时更是高兴，不仅带了花红礼物，还对着那两间房吟诗作赋地夸赞许久，那些个词儿，听得温苒苒都脸红，有一瞬间还以为自家成了富丽堂皇的宅院殿宇；

孙家更不用说了，带来的东西摆了一院子。孙家外祖与舅父舅

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