第411章（1 / 2）

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顿时心里翻涌着不知名的情绪，热热的、暖暖的，恨不得夫人说甚就做甚，绝不辜负这一番认可！

温暖暖不知道随口的夸赞引起女孩子心目中这么大的反响，拿起锅盖又道：“贴好后盖盖子焖，焖好开盖再一片片下入鱼片，这样鱼片才能鲜嫩爽滑。”

她本来想做酸菜鱼，可这儿的酸菜是大白菜，品种不同制作工艺也不同，做不成酸菜鱼以后得空了她试着做下酸菜鱼所需的酸菜。

然后定位的客户群体是中上层的有钱人，将鱼改精细的片状，吃起来方便，价格嘛，也能定价的高些~

第三百三十三章 新的一年要干的活真不少

围观的妇人啧啧的称赞。

“我一直以为鱼好吃，和些酸菜随便一炖就很好吃。

去年起鱼分的二十条鱼，每次炖好上桌，连鱼刺鱼骨头都被捞起来嗦的干净，汤汁蘸着黑面馒头吃的丁点不剩。

哪里想过，一条鱼还得五花肉、白面来配它啊。”孔家媳妇双眼直直的注视着锅里喷喷香的鱼片，感叹道。

“谁说不是呢！还是我们见识少了，换我肯定不知道。”

“你呀，就见识少这项说对了！只看到五花肉、白面精贵，难道就没发现夫人说的八什么来着？哎呦，就是那些香料，多难得！”

“还有香辣酱是个什么酱？和大酱差别大不？”

讨论的气氛热烈极了，每个人都将自己不懂的地方问出来。

她们在家里都没这么随心所欲的说过话，也从不知原来单单一个吃食，区别竟然这么大！

温暖暖对这些讨论没有一项项解释，而是先招呼：“你们各自拿碗筷舀一些试试咸淡，饼子不够的话，一人半块，分了尝一下味道。”

试了味道再解释，有了体验感才能更加易懂。

“啊？给我们吃？”

“我们能吃这些么？”

“这、这会不会太浪费了？”

一波接一波的问话中，全是惊讶的询问声。

夫人好心教她们就算了，还能平白无故的吃吗？是不是有些不合规矩？

“没事，家里鱼多着呢！而且不尝味道没法做呀。”温暖暖无所谓的摆手，示意大家拿碗筷。

哪个厨子出师之前没练手？

学艺，总有食材损耗，如今不过一条鱼而已，对于拥有好几百条大鱼的她来说，确实不算啥！

李秀娥先盛了一碗端给温暖暖：“夫人，给。”

温暖暖见众人眼巴巴的看着，接过喝了一口，评价：“还行，有点咸。”

大颗粒状的粗盐，她用起来不是很精准。

众妇人见温暖暖动筷子后，方才拿碗筷，自觉的排队舀了大半碗鱼汤，又和下一个人分了一块苞谷面饼。

学温暖暖的样子，先吃了一口焦香酥脆的苞谷面饼，入口的口感果然如夫人所说，既有苞谷的颗粒感又有白面的细腻，还有谷物的清香！

又喝了一大口鱼汤，鲜香热辣！

好几个妇人一时没注意呛到了，顿时呛咳声四起。

不过咳完，眼眶含泪的呼呼吃完，真好吃！

“夫人，不咸啊。”

“我只觉得好好吃！一点不觉得咸。”

“辣乎乎的，是香辣酱的原因吗？”

“这样炖出来的鱼一点没有土腥气哩！”

温暖暖浅笑：“明天再做一次，稍微淡一点点再试一下，京城的官员口味极其清淡。”

这是华流光和凌遥说的，皇宫内院流行清淡的菜肴，官员权贵跟着学，一时间颇为盛行。

盐和辣味都要降下来一些，让吃清淡的味蕾有个慢慢适应的过程。

毕竟

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