第229章（1 / 2）

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第一百七十七章 定什么价格合适呢

她第一眼看到冷霄时，惊了一下，总觉得这人不是池中物，而且性子又太过冷漠，寡言少语，可现在这个不是池中物的人正在灶洞边烧火！

很熟练很认真的烧火，一看就是做了很多遍的样子！

每个人自觉的主动做事，根本不用吩咐，也不用一遍遍讲解提醒，这和抽三鞭子才动一下的阿遥大不一样。

把他们看看，阿遥也没有那么香了。

温暖暖顾着她的挣钱大业，没空管华流光，快速的将羊骨焯水，分为两份，一份放在里面大铁锅中加入调料直接炖，这样炖出来的汤汁清亮。

另一份准备热锅冷油加入葱姜蒜、八角、香叶爆香后炒制两面金黄，一次性加入足够的沸水，这样炖煮出来的汤汁奶白奶白的，香味浓郁。

第二份自然就让遥王妃做了。

将步骤说了一遍后，华流光记性颇好，信心满满的说一定能行，然后在羊骨下锅油花乱溅的当下差点连锅铲都扔了！

很好，每个刚下厨的人都要经历的，温暖暖自我安慰。

“没事，我来吧。”

之前放了豪言壮语的华流光有些不好意思，怯怯的问：“暖暖，你会不会很辛苦？”

温暖暖：......不辛苦，命苦，谢谢。

*

要说最简单快速好吃又品种丰富的烹饪手法，无疑就是火锅了。

熬制好汤底后，那边三小只已经将土豆白菜菠菜洗好切好装盘，榛蘑和香菇这些干货也泡发好，洗一洗捞起来就行。

温暖暖拿出十来个小碟子，就小厨房里现有的调料单份装好。

再拿出七个碟子来，等会个人按照自己的口味调制。

芝麻酱、花生碎、香油、辣椒油、酱油、醋、姜蒜末、葱叶、芫荽...还有厨子自己熬制的香辣酱。

没有韭菜花酱和豆腐乳，等冷霄去牧区时可以让他换些韭菜花酱带回来。

豆腐乳她会做，现在这个季节适合做豆腐乳。

有香辣酱的话，可以在此基础上做一批菌菇酱、牛肉酱，火锅的形式简单，别的商家模仿的话不是太难，她必须要让他们家和别人的区别开来才行。

而酱料和汤底就是唯二进行区别的。

只有客人爱吃这个味道，才会心甘情愿的为此买单。

再多的营销，最后还是得靠产品说话。

“暖暖，这是什么？怎么弄？”华流光第一次看这种形式的，特别好奇。

“蘸料，我喜欢用花生碎、辣椒酱、蒜蓉、香油、醋、芫荽拌一起，你尝尝喜欢不喜欢？不喜欢的调料可以去掉，加入你喜欢吃的。”温暖暖递上自己的万能自制蘸料。

可惜不能拿出她的小米辣，不然味道更好了！

华流光哪里吃过这种类型的？刚尝了一口就惊住了！

只想捧着碗碟赶快去给她家阿遥也尝一尝！

啦啦啦，当个吃客不仅轻松，还很快乐。

~

当燃着上等银霜炭的红泥小火炉被端上桌后，温暖暖终于想到铜炉锅不可替代在哪了！

银霜炭没有炭火气，那是因为它好啊，但同时产量少价格极贵，肯定不适合拿来开店用。

可火锅店定位的客户群又是高端人群，劣质炭火烟味大，还随时会冒火星子，那些贵人穿的又是绫罗绸缎，一个不小心火星子蹦上去就是一个洞，这不是容易制造矛盾事端么！

铜炉火锅就完美的解决了这个问题。

能留下来的确实都是经过考验的。

“暖暖这是什么？”华流光埋头一顿猛吃，吃到一半才终于看到旁边还有一个菜！

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