第90章（1 / 2）

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而不是一直停留在想的阶段。

*

等用上新鲜出炉的炭时，已经是六天后的事了。

温暖暖本来以为封窑后一两天就能拿出来。

没想到封窑后还要两天开窑透气，再冷却两三天，才能进窑搬出来。

看着一筐筐一段段乌黑发亮的木炭源源不断的被拉回院子里，仿佛已经能感到这个寒冬暖融融起来。

“我们晚上吃火锅！”温暖暖在院子里对着三小只宣布。

也是因为明天早上冷霄就要回书院了。

趁着五人都在，赶紧安排上火锅！

“好！”三小只中冷云的声音特别响亮。

然后有志一同的问：“嫂子，什么是火锅？”

“就一种烫菜，天冷吃了热乎。”温暖暖简单的解释。

专业的解释她也不会呀。

“有什么要帮忙？”冷宵走近了问。

“你生火，燃些木炭放红泥小火炉里面，等下烫火锅用。”温暖暖自然的吩咐。

这些天冷霄后背的伤口已经结痂，愈合的很好，只要不做重活就没事，她也不会让他做重活。

他这几天一直在给她打下手，两人配合的已经很默契了。

吩咐完后，温暖暖还是决定问下在场仅有的食客意见，“做一份清汤锅底一份红汤锅底怎么样？清汤锅底用整只老母鸡炖出来，红汤锅底用牛肉加些五花肉炒制，你觉得怎么样？”

“好。”很肯定的认可。

油热加葱姜蒜暴香，在加入飞了水的老母鸡块，炒香后注入沸水，这样熬煮出来的鸡汤奶白奶白的，喝起来汤汁浓郁，比清炖出来的清汤更适合烫火锅。

没有猪油牛油，而红汤火锅需要多多的油烫菜才好吃，刚好用五花肉煸炒替代，而牛肉是卤过的，勉强替代下香料部分，五花肉煸炒出油再加入牛肉片、豆瓣酱、辣椒酱、葱姜蒜小米辣、盐糖酱油，一份简易版的红汤锅底就出锅了！

当料特足的老母鸡和牛肉两份锅底在红泥小火炉上咕噜咕噜翻滚着，散发出热乎乎香喷喷的食物香味。

而围绕着两份锅底，桌上摆放着荷包蛋、大虾、鱿鱼、鲍鱼、豆芽、豆腐、海带、菠菜、白菜心、生菜、榛蘑、年糕。

进来的人一瞬间全部呆住了。

第六十五章 人间烟火气，最抚凡人心

“今天回来的好早，不过正好，菜刚刚摆放好，洗洗手就能吃了。”温暖暖转头看向呆立不动的三小只，催促道：“进来呀，屋里暖和，全站在大门口做什么？”

冷晨听到催促声，从满满当当的食物中移开目光，率先想起来他们来找嫂子要说的事，呐呐道：“嫂子，外面下雪了，你之前不是说很想看雪吗？”

身为一个一年到头见不了几次雪的人，一听下雪了，温暖暖顾不上火锅，冲进院子里！

天空中鹅毛大雪飘飘扬扬，温暖暖转了几圈，又伸出手掌接着，只觉得北方的雪花都大朵些。

温暖暖每年也能看到雪，但基本上是细细碎碎雨夹雪，或者路面薄薄的一层，尤其生活在城市后，即使下雪了第二天醒来一看，路面早已被清理的干干净净。

激动了一回，冻的瑟瑟发抖后，温暖暖心满意足的回了堂屋。

东西两边的房屋烧了炕，堂屋虽然没有炕，但夹在两个炕中间又烧了几炉炭火，也极为暖和。

扑面而来的暖意和食物香气，让温暖暖刚进门适应了会。

香迷糊了！

冷霄适时的递上拧的干干的热帕子。

“嫂子，快来！这要怎么放？”

“烫菜有什么讲究不？全部放还是一点点放？”

围在桌边的三

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