第293章（2 / 2）

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幸好我回来得及时，还能见证他们的第一次坐。”

太久没看到孩子们了，魏骏昭其实也想他们想得紧，现在终于把自已收拾干净了，他坐下来，陪着三个孩子一起玩了很久。

乔白雪和洪菊芳则去厨房准备晚饭，“我看骏昭瘦了好多，又受伤了，这一趟他在外面肯定受了不少苦，晚上煮点给他补补？”

“我想想，他身上有伤口，还需要忌口，我看看冰箱还有什么。”乔白雪记得，有烫伤烧伤除了不能吃辛辣的东西之外，海鲜也是不能吃的，蛋白质有利于伤口的恢复。

看完冰箱里的东西，乔白雪很快就定下今晚的菜单，牛骨炖汤，板栗焖鸡，香煎鱼饼，酸甜排骨，和素炒百合芹菜木耳，再蒸个鸡蛋羹，给小团团和小糯米分着吃。

是的，两个小家伙在既磨牙棒之后，乔白雪已经开始适量给他们添加一点辅食了，有时候是小半个蛋黄，有时候是一小勺鸡蛋羹。

怕给他俩的肠胃增加负提，乔白雪在量这方面一直控制得严格。

牛骨炖汤要耗的时间长，干脆就用高压锅压，其它的菜，洪菊芳打下手，做起来很快，板栗焖鸡，乔白雪喜欢先把鸡肉用淀粉和酱油等调料腌制几分钟，等到油锅烧热，把腌制好的鸡肉，和提前准备好的板栗一起，倒进去翻炒个两三分钟，淋上适量的水，盖上盖子大火焖炖，直至快要收汁时，再打开盖子，不停地翻炒几下，防止部分烧糊了。

喜欢吃汤汁泡饭的，这个汤汁可以用稍微多留一点，用它来泡饭，简直一绝。

这样子做出来的板栗焖鸡，鸡肉爽滑鲜嫩，板栗又焖得粉糯香甜，汤汁泡饭或是蘸包子吃，那都是下饭神器。

酸甜排骨算是家里的隔三差五经常会吃的一个肉菜，因为酸甜可口的味道，大人小孩儿都喜欢，做得就比较多，这个菜乔白雪闭着眼睛都能做出来。

出锅时，红红的番茄酱均匀地裹每一块排骨上，卖相看着就诱……人，排骨焖得软烂入味，一撮就脱骨。

啧，简直香得能把骨头一起给吞下去。

以前，乔白雪不喜欢把排骨焖得这么烂，她喜欢吃有嚼劲儿一点儿的，但是小甜糕的咬合力，还不像大人这么好，为了照顾小朋友，她便把排骨焖得软软烂烂的，没想到，却意外地发现，排骨焖得软软烂烂的，其实也别有一番风味儿，吃起来也很不错呢。

香煎鱼饼是从外面买回来半成品，头明市是海滨城市，各种各样的鱼饼鱼丸虾饼虾枣鱼面鱼饺鱼皮鱼卷等等半成品的美味，数都数不清。

若是有空，碰上捕渔期，超新鲜的海鲜超便宜时，又赶上自已有时间的话，乔白雪喜欢自已买鱼来做成鱼丸鱼饼等，放着慢慢吃。

自已做的，虽然麻烦，但是保证材料百分百是纯正新鲜的鱼肉虾肉，干净卫生，吃着放心。

外面买的，多少会打点折扣，但偶尔忙不过来的时候，买点来解解馋，也是不错的。

魏骏昭身上有伤口，暂时不能吃海鲜，但是她和小甜糕，还有洪菊芳却是可以吃的。

生活在海滨城市，每天最离不开的就是海产品了，又新鲜又便宜，不吃那才是浪费。

乔白雪十分注重餐桌上的营养均衡，每天都是按照鱼肉豆蛋奶低碳水高蛋白的标准，来安排每天的菜色，高蛋白的食材里，海鲜可是不可获缺的。

半成品加工起来很简单，下油锅干煸，炒到鱼饼表皮焦黄上色，散发出焦香，这时可以盛出一半，这一半原味的，用来蘸番茄酱或是甜酱油，都十分美味。