第74章（2 / 2）

《《长安食肆经营日常》作者：添蜜一匙》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

商找不到地方吃饭，也跑过来，食肆就那么几个食案也不太够，恰逢隔壁卖脂粉首饰的肆主要转让肆铺，便立刻被段知微拿下了。

段知微找了工匠，赶工期要把两间肆铺的墙推倒连成一家，隔壁的铺子也要再重新装修一番，成天上蹿下跳忙得不亦乐乎的。

不过食客多，闹事儿的竟然也多了起来。一个自大食而来的中年人在段家食肆喝了半日闷酒，又不肯给钱，向他讨要，竟然还开始在店里撒酒疯。

还在食肆摔坏了两个碟一个盏儿，气得段大娘一连迭声要去报官，最后长安县来了两个武侯，把这失心疯的胡人拖出了食肆。

段知微道：“且慢，这胡商点了一碟兰花干配一壶绿蚁酒没给钱，还砸坏了我这小店的碟儿和盏儿。”

武侯也很为难，知道金吾卫是这儿的常客，轻易也不敢得罪她，于是用商量的口吻道：“段娘子，这落魄胡商一看就没什么钱，你让他赔什么呀？”

武侯在醉醺醺的胡商身边看了一圈道：“他包袱里有个波斯织毯，要不给你当抵押了吧。”

波斯织毯一向昂贵，只他这毯子又脏又破还落满了灰，段知微不太想要。

却听得胡人骂骂咧咧道：“可恶的阿拉丁......若不是他坏我好事儿，关键时刻掉链子，我已经拿到了神灯，坐拥天下，雪白的饼皮，透明的醇酒享之不尽，何必落魄至此。”

段知微见这人疯得厉害，只好被迫收了这织毯，让两个武侯把他拖走了。

那破毯子就往食肆角落一扔，也不会有小偷去多看他一眼。

接下来她盘算着要做些元宵的美食。

上元佳节，开市燃灯，街市如鼎沸，花灯不夜时。

上元的食物也丰富多样，什么丝笼、焦追、面茧，都是黄澄澄的油炸食物，段知微上元三日并不想把自己搞得一身油烟味。

毕竟上元花灯如昼，她作为一个现代人，自然是要抽出时间去坊市间观赏花灯盛况啊。

那只能煮膏糜和元宵了，膏糜是一款加了肉熬煮的粥，这种粥是正月十五用来妇女们

用来迎紫姑的。

紫姑是位主要保护底层妇女的神明，通过占卜预测蚕桑收成，段大娘很尊重这位神明，连着念叨了几日要段知微熬煮出最好的膏糜。

另一种便是元宵了，时人称元宵为“浮元子”“乳糖圆子”，段知微去街市上逛了一圈，品尝了好几碗圆子，此时的圆子还是实心的，没有馅，咬一口就是糯米粉团的滋味，讲究的人家顶多在汤里加些糖或蜜渍桂花。

机会这不就来了吗？在经历过火锅的打击之后，段知微终于有了一道，古人未想出来而她想出来的美食了。

那就是包馅儿的圆子。