第19章（1 / 2）

《《长安食肆经营日常》作者：添蜜一匙》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

段知微犹豫了一会，还是去后院檐下拿了条烟熏油亮的腊肉出来，被段大娘一把拦下：“那腊肉我用柚皮松枝熏了几个月，搁西市上能卖上大几十个子儿......”

段知微：“鸳鸯团花锦绫纹，值几个月菜钱呢......”段大娘松了手。

腊肉表皮的黑壳被段知微细细刮掉，露出里面有烟熏香味的粉肉来。段知微想了想，还是没舍得全部用掉，只切了些薄薄的腊肉丁，拌进萝卜糕的糕坯，放蒸笼里蒸。

等了一会，段知微拿一个筷子插入糕中，不粘，即是熟了。

蒲桃见那蒸出来的糕晶莹剔透而且散发厚重的香气，忍不住咽了咽口水。

段知微拿着筷子轻敲桌面：“稍等等，还有一步。”

拿起小锅热油，放些花椒碎炒香，把萝卜糕放进去煎到两面焦黄，最后撒一些葱花。

这萝卜糕看上去酥脆金黄，里面混着暗红色油润的腊肉，上头撒着绿色的葱花，看上去实在是好吃得紧。

段知微见蒲桃眼睛都盯在那上面了，便给她一片试尝，蒲桃迫不及待的拿起一块，等不及吹凉就塞进口中。

这萝卜糕表面煎得焦香酥脆，里头却仍然保持软糯口感，萝卜丝鲜嫩清甜，米粉猪油醇厚浓香，点睛之笔便是腊肉丁了，腊肉的咸味、鲜味恰到好处的融入了糕中，更添丰富层次感。

蒲桃吃的眼泪花花：“从来没吃过这么好吃的东西。”并且趁机表示要永远跟随段知微，才能一直吃到好吃的。

段知微哭笑不得，但也知道萝卜糕算是成功了，便赶紧趁热送到了那位美人跟前道：“娘子等候久了吧，这萝卜糕刚刚出锅，娘子趁热尝尝。”

那美人看上去一举一动甚是有修养，她先是用调羹舀上一点点绿豆粥尝尝，而后持箸夹上一片萝卜糕咬上一小口，放下了筷子。

段知微对这道菜可谓信心满满，见这娘子吃一口就放下，不禁大受打击：“这菜是否不合胃口。”

那美人拿出一块丝帕擦擦嘴角：“味道很好。”她踌躇片刻而后继续道：“妾身名唤连翘，不日便要嫁人，只是婚期已定，陪嫁的果品、花糕皆未寻到满意食肆订做，恰有一友人力荐您家荷花糕，因此妾身从冒昧寻来。”

段知微这才松下一口气，而后换上殷勤微笑：“自然是可以，不知娘子需要哪种糕品？”

连翘想了想道：“甜糕三品，不拘种类，只是妾身要得急，三日是否可得？”

“当然当然。”段知微接下这桩大单子，自然满口答应。

得到满意答复，连翘笑了，连眼角那红色泪痣都妖冶起来，她从腰间寻摸到一个荷包，双手递给段知微：“这是订金。”而后详细报了下自己的住址和需要的时间，撑开她那把油纸伞，嫋嫋娜娜走进了长安的雨幕中。

段大娘一大步走来扒开荷包，看到一大把铜钱，很是满意的笑着说：“我的眼光自然是不错......那娘子定是大户人家出身。”

小蒲桃扒着门缝，眼睁睁看着那女人走远，而后转头看桌子，那上头的绿豆粥剩了小半碗，萝卜糕还剩好些，很是眼巴巴的盯着瞧了一会，终是忍不住拉了一下段知微的衣角：“娘子......”

段知微拿起那叠萝卜糕，想了想说：“似乎有些凉掉了，我去拿个小烤盆过来复烤一下。”

小蒲桃大喜，立刻自告奋勇：“我去。”蹦蹦跳跳的去了后院。

小烤盘生了碳，放到了窗口边，几个凉掉的萝卜糕放在上面慢慢烤，竟微微膨胀起来，蒲桃在一旁眼巴巴等着。段大娘百无聊赖的歪躺着饮一碗甜酒，阿盘坐在门槛上看雨。

段知微坐到食案边思考，婚嫁的糕品应该选用什么才好......

实在是

本章未完，请点击下一页继续阅读！