第192章（2 / 2）

《《汴京小面馆》作者：松雪酥》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

你念念不忘的鱼头豆腐汤可算出?锅了。”

随着他这句话，通向后堂的门帘子被沈渺掀了起来，她端着一个带盖的大砂锅出?来，身后济哥儿端了个能放在桌上的小泥炉子，里头已经?点了两块炭，红红的烧得正旺呢。

沈渺让济哥儿先?把炉子搁在桌上，才将砂锅放上去，她笑道：“冬日里这样煨着吃，才更好吃。”

说着，掀开了砂锅盖子。

一阵鲜香扑鼻的热气蒸腾而?出?，锅里熬得奶白浓郁的鱼汤还在小沸，白白嫩嫩的豆腐切得一块块方方正正，个大肥美的鲢鱼头煎得微焦，劈成两半卧在咕嘟咕嘟的汤里，已炖得酥烂。

岳腾不住地咽唾沫。

沈渺又回灶房里端出?两大碗米饭来：“这汤单喝、泡饭都好吃。米饭倒进锅里，片刻便成鱼鲜粥了，也很美味。”

郗飞景此时再看?沈渺，已带着看?自家人一般的慈爱了，伸手接过饭时，还笑眯眯夸奖了一句：“沈娘子真能干，今日劳累你了，正月里你应当要歇息的。倒叫我二人搅了。”

沈渺笑道：“不劳累，今儿本就要预备年菜，顺手的事。”顿了顿，她又道，“我正月里也开门做生意呢，若是合口?味，二位得空可以?再来吃。”

郗飞景惊讶：“沈娘子连正月也不歇吗？”

汴京城的正月与其他地方不同，来往的商贾、他乡的旅人都离开了，而?朝廷又有律令规定：“元日、寒食、冬至、天庆节、上元节各给假七日”。各地州府官吏、私塾、书?院、府学县学都会在几个大节封印休沐。

因此，各品级官员差不多能从正月初一陆续歇到十五过后。外地官员会趁机返乡，本地官吏会出?门游玩、寻亲访友。上有所?行下?必效之，民间便也有了将近上元节才复工开张的习俗了。

说起来大宋各类假期是真多啊，一年下?来，放七日的便有五个大节，放三日的有七个节，放一日的有二十一个节，不算官员每月休沐的日子，大宋光是法定节假日便有113天了，还是不用调休的。

正月里，卖花灯、烟火爆竹、糕饼果?脯、鲜花鲜果?的铺子大多客满盈门，但沈渺这样卖汤饼吃食的，即便铺子开着，也没什么生意。

家家户户都有剩菜呢，听顾婶娘说年夜饭铆足了劲做，时常

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一盆笋干香菇焖红烧肉，从初一吃到初七都还没吃完。

这时候各家拜贴也多，还要到亲戚家吃、友人家吃，哪有空出?来吃汤饼？倒是烤鸭因方便外带，又卖相?好看?，冷吃热吃都是一道好菜，每日还是能卖得精光。

沈渺想?到这里，含笑答道：“奴家家小人少，实在歇不来这么些日子。”

有些大族正月里拜年请客能忙一个来月都忙不完，但对沈渺这样没有娘家、没有夫家的人来说，过完除夕和?初一上午，便彻底开始闲了。让她一路闲到正月十五，她真怕自己闲到长毛。

所?以?么，即便没什么客流，她也打算接些操办宴席的活儿。闲着也是闲着，不如上门做菜。

另外，她其实还有些新?鲜念头琢磨好久了，是从济哥儿那得到的灵感，只是还在脑中酝酿，尚不大成熟，故而?还未实施。